随着温室效应的影响，环境保护问题越来越受到人们的重视，过多的工业废气是造成大气污染的主要污染物，比较常见的是二氧化硫。
二氧化硫，SO2，又称亚，是常见的六氧化物，硫酸原料的主要成分。SO2为无色的透明气体，有刺激性臭味，溶于水、乙醇、。
潮湿的二氧化硫与硫化氢反应析出硫，具有自燃性，无助燃性，有一定的水溶性，与水及水蒸气作用生成有毒及腐蚀
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随着温室效应的影响，环境保护问题越来越受到人们的重视，过多的工业废气是造成大气污染的主要污染物，比较常见的是二氧化硫。
二氧化硫，SO2，又称亚，是常见的六氧化物，硫酸原料的主要成分。SO2为无色的透明气体，有刺激性臭味，溶于水、乙醇、。
潮湿的二氧化硫与硫化氢反应析出硫，具有自燃性，无助燃性，有一定的水溶性，与水及水蒸气作用生成有毒及腐蚀性蒸气。二氧化硫可以使品红溶液褪色，加热后颜色还原，二氧化硫具有漂白性。工业上常用二氧化硫来漂白纸浆、毛、丝、草帽等。
二氧化硫是允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。规定可用于葡萄酒和果酒，大使用量0.25g/kg，残留量不得超过0.05g/kg。
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下该物质以焦亚硫版酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚、等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫权磺熏蒸的方式用于食品处理，发挥护色、防腐、漂白和的作用。
那么除了葡萄酒，还有哪些食品也添加
二氧化硫？
二氧化硫作为非常传统的食品添加剂，在其它食品保鲜中也有很多应用，各类干菜、坚果、果汁和其它果酒中，都能找到二氧化硫的身影。并且，相较于其它食品，葡萄酒中的二氧化硫含量已经微乎其微了。
但比苛求添加剂含量更重要的是，树立对食品添加剂正确的认知，一味的“谈添加剂色变”，拒绝一切添加剂的做法都是不科学的。而为了减少添加剂，自己在家酿造葡萄酒的方法更是不可取的，虽然没有了二氧化硫，但你真的不知道喝下去了多少细菌和。
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