冷链物流适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：药品等。
冷链物流价值
1延长生鲜贮存期比一般普通冷藏长1到几倍，贮藏至合适价位上市出售，可获得高利润。
2减少产品损耗量通过流通环节控制生鲜的温度，降低微生物生长和食品，减少损耗。
3出库摆架期延
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冷链物流适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：药品等。
冷链物流价值
1延长生鲜贮存期比一般普通冷藏长1到几倍，贮藏至合适价位上市出售，可获得高利润。
2减少产品损耗量通过流通环节控制生鲜的温度，降低微生物生长和食品，减少损耗。
3出库摆架期延长通过气体调节方法，抑制果蔬采后呼吸状态，从而达到果蔬保鲜的效果。
4调节温度、湿度通过气体调节方法，使库内生鲜处于休眠状态，出库后仍保持原有。
冷链运输配送的优势可以表现在以下三个方面。
1.冷链物流提高了食品的保鲜能力，不影响食品的营养和口感，大大提高了食品的保质期。
2.冷链物流效率非常高，不同地区之间的食品运输非常方便，送到目的地的时候还是新鲜的。
3.冷链物流为食品的稳妥运输提供了保障。冷冻冷藏食品需要一个完整的冷链物流来控制货物的整体温度，以保证食品健康，而冷链物流可以实现装卸货物时的密闭环境、储存和运输。
冷链运输很大的方便了我们的生活，也在很多程度上让我们享受更加好的服务。
冷链运输的仓储管理
冷链运输物流仓库的交易来源于客户的查询和各部门的表格，然后订单被接受，每个部门通过在交货日期、装卸能力、配送处理负荷、包装能力、运输负荷等方面搜索货物的库存来响应客户。当订单不能按照客户的规定供应时，市场部在很多方面都是和谐的。
由于冷链运输物流仓库一般不随货扣款，只是在一段时间后才进行结账，除了订单物料处理外，营销人员还会根据企业对客户的信用额度检查其是否已经超出信用额度。另外，在一个特殊的时间段内，仓库管理仓库人员仍然会统计和分析该时间段内的订单总数，并给出退货和换货、发货和发货总数的程序。退回材料的处理也应该在这里进行。此外，各部门还制定了表格计算方法，管理表格历史文档，并为客户设定了购买较小批次、订购方法或购买和结算的截止日期。
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