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　果蔬粉的优点：

　　1、水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用;

　　2、原料的利用率高，它对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求;

　　3、加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分，(去除黄曲及棒曲等强致癌物)。同时去除果蔬的残留。在去除这些副作用后，制成的果蔬粉，拓宽了果蔬原料的应用范围，营养损耗很少。

　　4、保护口腔。

　　果蔬粉中的纤维素，则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，涮除牙缝内的污垢，并可锻炼牙床，长期下去，会使口腔得到保健，功能得以改善。

　　5、美容养颜。

　　果蔬粉是以多种果蔬为原料制成的产品，所以产品中保留有很多果蔬的养分，这些养分具有减少色素沉着、预防以及防止青春痘等多重功效，很多女性在服用之后都表示皮肤会变得水润光滑。

新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点

新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点是：水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；蔬菜粉加工原料利用率高，特别是对原料的大小、形状没有严格要求，拓宽了蔬菜的应用范围。研究表明，蔬菜粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高食品的营养成分，并改善其色泽和风味等，并且可以取代当今社会人造色素的使用，对我们广大消费者的健康带来了保障。

国外蔬菜粉加工正朝着低温超微粉碎的方向发展。果蔬干燥后再经过超微粉碎，颗粒可以达到微米级大小。新型蔬菜粉的市场优势是：颗粒的超微细化在使用时更方便；营养成分更容易消化，口感更好；能实现果蔬的利用，没有皮渣的生产，符合当今食品加工业“、、环保”的发展方。

果蔬粉在什么时候吃好呢

那果蔬粉在什么时候吃好呢？建议大家可以将果蔬粉作为晚饭来食用。对于忙碌的上班族来说，早饭和午饭往往都是随便的，晚上才有时间来准备丰富的菜肴，可这种做法是不科学的，晚饭更应该清淡些。所以，晚上可以用果蔬粉来果腹。不过，在减肥计划中，毅力是的因素，一定要多运动。另外，果蔬粉的吃法也很重要，大家也要注意一下。首先，冲泡的水温不可以太高，温水，不可以用还在冒气的沸水。果蔬粉冲水之后，马上就会胀起来了，所以冲好了就要马上吃完，不然口感会变差。

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