加盟程序 仔细阅读餐饮加盟指南,不明之处向总部投资顾问询问;签订“餐饮加盟意向合同” ;墨守成规或一味模仿他人,必定会失败,只有努力的餐饮店才会有前途,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。选址及评估市场、评估经营——与总部投资顾问讨论;选址签约后,与总部正式签“餐饮加盟合同”; 签订商标和技术合同或协议时,尽量是法人亲自
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加盟程序 仔细阅读餐饮加盟指南,不明之处向总部投资顾问询问;签订“餐饮加盟意向合同” ;墨守成规或一味模仿他人,必定会失败,只有努力的餐饮店才会有前途,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。选址及评估市场、评估经营——与总部投资顾问讨论;选址签约后,与总部正式签“餐饮加盟合同”; 签订商标和技术合同或协议时,尽量是法人亲自签字签订合同或协议,以防以后纠纷。与总部互动完成装修,办理营业手续,并招聘销售员进行培训;开张天到总部订首批产品;开业前两天总部协助陈列布展和销售培训; 吉日开张。
我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。但这也不是一个既定的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。
餐饮加盟行业自古以来就存在,同时也是零售业中竞争激烈的行业之一。但从整个行业来看,餐饮是与人们生活息息相关的,是永续产业。不管外界如何变化,餐饮总是处在一个比较重要的地位。通过标准化的服务流程和标准化的服务内容来规范餐饮加盟店的服务执行者。人旺才能地旺,地旺才能财旺,这是商业的法则。特别是位于主要人必经之地的临街街铺,更具适应性。持续有效的目标客户流量是餐饮加盟行业成功经营的关键要素,而核心商圈所在地段则是其成功的保障。
餐饮加盟企业要建立中心厨房,实行统一配送,则是目前餐饮业实现规范化连锁经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益。建立中心厨房是统一加工的必要保证中式餐饮业连锁的难题之一就是菜肴无法统一加工,造成同一品种食品不一致。餐饮加盟企业应对餐厅食品的品种、质量进行研究监管,将传统烹饪技艺与现代食品工业化操作手段相结合,完成由传统经验型向科学化、数据化、标准化的转变,提高餐饮连锁加盟厨房生产能力和水平,逐步摆脱手工操作的随意性。反观西餐和洋快餐,各店质量基本一致,食品外观都差不多。究其原因是制作的标准化、统一化。
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