企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
鲜肉水煎包原料面粉300克、清水鲜肉水煎包 原料 面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽。 做法 1、面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，静置发酵至2倍大。 2、猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用。 3、面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料。
商用煎包锅生产厂家
企业视频展播，请点击播放
视频作者：虞城县顺达厨具厂
鲜肉水煎包原料面粉300克、清水
鲜肉水煎包
原料
面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽。
做法
1、面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，静置发酵至2倍大。
2、猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用。
3、面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料。
4、锅烧热倒油，把包子排入锅子转中火，煎1-2分钟，底子起壳了，再加入清水，水位高度达到包身1/3处，大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。
特色的生煎非常受欢迎，与普通的生煎店相比，生煎优势更多，生意自然好做。卖生煎挣钱吗谷拾生煎生煎加盟店有面有生煎，非常，消费者都喜欢，是当前热门的生煎店加盟项目。生煎汤醇味香、营养滋补的陈年高汤做成，满足不同消费者的口味需求，投资这样的生煎项目创业不用愁。生煎特色鲜明，消费者都喜欢，拥有非常大的发展空间。
生煎包用高筋面粉可以吗？可以做，就是会比较有嚼头面粉分高筋面粉、低筋面粉以及介于两者之间的普通面粉，高筋面粉做面包，有嚼头，如果要吃上去不是太硬或者太有嚼头，可以掺入普粉或者低粉。蛋糕则反之，要求松软，用低粉，如果要蛋糕有韧性，可以适当掺入普粉或者高粉。家庭使用的情况下，为了节约成本，一般中式面点，为了有筋道，一般就加点盐，如拉面，如果为了发酵的比较松软加点糖。将面团材料全部放入碗中，用筷子搅拌成面絮，再用手和成面团，然后盖上湿布，留足够的时间让面团醒发涨大。芦蒿、香菇、葱、姜洗净，牛肉馅提前拿出来化冻。
（作者： 来源：）
