不锈钢材质猪手解冻流水线咨询客服「凯棱微波设备」

微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。

解冻机解冻线在冷冻禽肉、禽肉、水产等产品的冷冻、解冻和清洗中得到了广泛应用。鸡鸭冻品；牛肉、兔肉、羊肉、冰盘鸡爪、冻盘鸡腿、鸭脖、鸭掌、鱿鱼、蛤蜊肉、鱿鱼、黄花鱼、带鱼等。采用解冻丝可以加快冷冻速度，缩短冷冻时间，增加生产效率，同时，在常温下进行冷冻，可使成品颜色不发生变化。这时，高、低压端的读数应该是平衡的（大约6千克/厘米2）启动引擎，并保持在150转/分。

解冻机的汽泡解冻生产线是利用汽泡发生器，利用汽泡的作用使水沸腾，使水解冻。本装置采用流动水作为解冻介质，利用喷头持续喷射水，将待解冻的肉类产品前后翻转，以达到解冻的效果。

冷冻肉类冷冻机整体由的不锈钢制成，传动马达可调整转速，可按生产要求调整传送带的转速。解冻生产线具有性能稳定、可靠、操作简单、、能耗高等优点。解冻清洁器，的解冻清洁机的保障

装备说明：

解冻机是永联机械针对肉类和海鲜产品所研制的一种新的解冻生产线，它是由的不锈钢材料制成，具有很强的实用性，可调节时间和温度，同时还可控制变频调速，提高了设备的工作寿命，并保证了设备的稳定和稳定。解冻机利用鼓波的原理，使产品在水中解冻、解冻，同时利用气泡对原料进行加压，加快解冻的速度。(3)整体采用单独的内部外壳，采用外框焊接，坚固，延长了设备的使用寿命。解冻清洁器，的解冻清洁机的保障

突破了传统的水池解冻方式，使解冻时间缩短，节能省水量，并可多次使用。节省人力，仅需一名工人即可完成，极大地提高了产品的生产效率。全部采用不锈钢制作，达到了食品卫生的要求。

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工作原理：微波解冻是一种电解冻，是一种内部加热方法。它的基本原理是通过电磁波作用于冷冻食品中的大分子和小分子极性基团，特别是在水分子中有特别的效果。在高频电磁场中，极性分子会不断地发生变化，而当它们发生旋转、振动、碰撞、摩擦时，就会产生热。

随着电磁波频率的增加，摩擦和碰撞的强度增大，产生的热量也会增加，融化的速率也会加快。[2]结构①微波解冻设备包括解冻室、磁控管、搅拌器、冷风机组等。

②冷冻室采用不锈钢制造，在冷冻室内上部装有磁控管和搅拌装置。为避免冷冻制品在解冻时出现局部过热，设备内装有冷风单元和冷气流通通路。

③微波解冻的两个波段分别是915兆赫和2450兆赫。

[2]应用范围及优缺点①微波解冻设备具有解冻、保存原状、不损失营养物质等优点。就拿金鱼解冻来说，用微波解冻需要28.5分钟，而用空气解冻则需要16小时。

②微波具有杀菌的效果，使食物不会受到任何的污染。③该设备占用较少的空间，并且可以实现连续的生产。④本设备的大缺陷是不能完全溶解。由于微波易聚集于冻品突出处或边缘处，造成局部过热，故在解冻室内设有搅拌装置及冷却风扇循环通路，以解决此问题。

微波解冻的基本原理与微波干燥一样，加热媒介是由分子构成，其中一分子为中性，而分子内存在正、负离子。比如，水分子是由两个带正电的氢和一个带负电的氧组成的，由于它们的分布并不均匀，所以它们都是极性的，在有电场的作用下，分子会沿电场的方向排列，当电场改变的时候，水分子就会被改变180度，从而改变电场的方向。如果将直流电源转换为50 Hz的电力，那么带电分子也会以50 Hz/s的频率，迅速地改变方向。由于分子本身的热能和邻近的分子之间的相互作用，使得分子在电场中的摆动和摆动被打断，从而产生了一种类似于摩擦的现象，这种现象会导致分子的热量在一定程度上发生变化，从而导致水的温度上升，而其他的物质也会发生同样的变化。

不同物质间微波的相互关系

常见的微波材料有导体，绝缘体，介质，磁性化合物等。微波在传播时，由于介质的性质不同，会产生反射、吸收、穿透等现象，其主要依赖于介质自身的介电常数、介电损耗系数、比热、形状、含水率等。

1.导线

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