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诚实人小吃培训项目：米皮怎么做
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1.把粘米粉、玉米淀粉、水和盐
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视频作者：商丘市梁园区味佰仟餐饮店
诚实人小吃培训项目：米皮怎么做
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1.把粘米粉、玉米淀粉、水和盐混合并用筷子搅拌均匀,静置30分钟
2.鸡蛋打散
3.锅中加水烧开,并在凉皮锣子刷上一层薄薄的色拉油,将搅拌均匀的米浆舀
4勺放入锣子中4.把锣子放入锅中,盖上盖子,大火蒸5分钟左右
倒入蛋液蒸至凝固后关火,取出放在冷水中晾凉
米皮应该怎么做
将大米预先洗净，浸泡并研磨成浆，然后用油锅将它刷上油，舀入适量的米浆，倒入沸水中，蒸熟。提出包装锅，浸泡在冷水中，沿锅的边缘拧筷子头，扣回，白色和柔软的包装成为。稍微浸泡在冷水中的目的是将锅巴从锅里分离出来。如果没有粘连，就没有必要。
在蒸笼中蒸的时候，可以一次做多个面皮，在每层抽屉布中分别舀入适量的米浆，将面皮摊开，将蒸笼叠好，用大火煮2-3分钟即可。这种方法常用于糕点店。在包装纸上涂一点烹调油以防止粘连，将其折叠并用小刀将其切成条状。热面团经过蒸煮、切割和混合，通常切割得更宽。吃冷食时切成小块。
诚实人小吃培训：擀面皮的做法！
如果你想做面团生意，选择诚实的小吃培训！诚实的人已经从事快餐培训几十年了。文大师是一位的老师，他16岁就进入了零食行业。现在他已经研究各种小吃30年了。来自世界各地的特色小吃，你可以学到你想要的任何东西！这里有一些擀面团的方法。
揉面和谷朊粉革的方法有些相似。同样，面团、面筋和淀粉浆需要清洗和沉淀。不同的是，擀面团需要在洗涤和沉淀后发酵和擀淀粉浆来制作面团。面皮可以用淀粉浆直接蒸。揉面、面筋皮调料、配菜和汉中米皮都差不多，油和辣味都不可缺少！
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