番茄牛肉汤条件
如何烹调这种肉既没有鱼腥味又很美味:
1.提前煮好肉，否则，不管你以后怎么撇，浮沫总是不清晰的。热烫后，冲洗掉水上漂浮的泡沫和血液，这样可以更干净地去除肉的腥味。
2.一次加入足够的水，因为煮几个小时，汤会浓缩，中间加水会影响味道。煮好后一定要用小火煮，这样才能煮出美味的汤。
3.把盐放在汤的，放得太早，会使肉中的水分流失，加
昆山牛肉汤加盟热线
番茄牛肉汤条件
如何烹调这种肉既没有鱼腥味又很美味:
1.提前煮好肉，否则，不管你以后怎么撇，浮沫总是不清晰的。热烫后，冲洗掉水上漂浮的泡沫和血液，这样可以更干净地去除肉的腥味。
2.一次加入足够的水，因为煮几个小时，汤会浓缩，中间加水会影响味道。煮好后一定要用小火煮，这样才能煮出美味的汤。
3.把盐放在汤的，放得太早，会使肉中的水分流失，加速蛋白质的凝固，影响汤的美味。我通常在烹饪前放盐，但不放味精。我认为味精不是原来的味道。
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