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泸州古坊老窖与您分享：白酒功效与作用
白酒具有缓解精神紧张、消除疲劳、促进食欲、帮助消化、通行经脉、助行药势、舒筋活络等功效；可内服、外用、和药同煎或浸药等，对于酒精过敏者、阴虚、湿热甚者不宜饮用；若需中药泡酒，可选择度数在53度以上，根据其功效作用等，小量谨慎应用。传统认为白酒有、助药力、增进食
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视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
泸州古坊老窖与您分享：白酒功效与作用
白酒具有缓解精神紧张、消除疲劳、促进食欲、帮助消化、通行经脉、助行药势、舒筋活络等功效；可内服、外用、和药同煎或浸药等，对于酒精过敏者、阴虚、湿热甚者不宜饮用；若需中药泡酒，可选择度数在53度以上，根据其功效作用等，小量谨慎应用。传统认为白酒有、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
以上是泸州古坊老窖与您分享：白酒功效与作用。
白酒的10个妙用之处
白酒除了能喝之外，还能干什么呢，今天，泸州古坊老窖小编给大家带来了10个酒的用法，还在等什么呢？
1、、牙痛时，可用酒精或白酒棉球塞入耳道内，症状即可缓解。
2、炖牛肉时，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉与酒同时下锅，很快即可把牛肉炖熟。
3、剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了。
4、若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便了。
5、整只火腿一次食用不完时，可将准备先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口处涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用时，其色香味均不受影响。
6、烹肉时，只要加进一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油腻，同时还能使肉嫩味香爽口。
7、取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些白酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。
8、在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆。
9、剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦。这时，可在鱼肉上涂些酒，再用冷水冲洗，苦味即可。
10、在冻鱼身上洒些米酒，然后再放入冰箱冷藏室，鱼很快就可以解冻，而且不会损失营养成分。
泸州古坊老窖——纯粮酿造
纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，模拟传统粮食白酒的口感勾兑成白酒。工艺白酒占据70％的市场份额，成本仅为纯粮固态发酵白酒的1／3。
“纯粮固态”酒，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照传统酿酒工艺进行生产的；而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。
纯粮固态白酒和新型白酒，它们之间是按照白酒的生产工艺不同而区分的，前者是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦，在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品。
白酒放几年好呢？
酱香型白酒至少要存放五年，这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵，到了15年的时候，酒体会发黄，口感会达到状态;浓香型白酒一般在5-8年就能达到口感的状态﹔清香型白酒一般在3-5年内饮用，时间不宜太久。
在生活中，很多人喜欢收藏白酒来提升酒体的。白酒的收藏并不是随意选择酒体，有些酒适合收藏，有些酒并不适合收藏，而且不同的酒口感存放时间也是不—样的。
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