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在工程实际运作中，餐饮规划与厨房规划，由经营者与厨房管理人员运筹考虑；工程设计由建筑设计人员计算设计：；由多种人员负责工程施工；厨房内部由厨房设计人员设计。由于多部门、多种不属于一个学科，知识相差甚远，因此，厨房设计属于边缘技术。
厨房设计伴随餐饮业发展，不断完善、提升，还处在不断发展中，是需要不断总结提升的一门技术。
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我们在选购厨具的时候是需要对厨具进行相应的一些了解的，因为市场上面的厨具的种类是比较的多的，而且每一种的产品都有自己的优点。所以，在购买商用厨房设备的时候你是要确定好你要购买的哪一方面的功能是比较的好一些的，也就是说你想要的产品需要知道它的哪一方面的处理的功能比较好一些。
饭店厨房设备主要包括了冰箱、立方立式冰柜、台式冰柜等产品，预计价格差多不到要10000元左右，在饭店厨房设备中设立冷冻设备设施，能够更好的保险食物，就和家居厨房设备中的冰箱一样，拥有着无法可替代的作用。此外还有净水设备、电蒸柜、微波炉、搅拌机、电饭煲、电烤箱等一系列饭店厨房设备产品
每个家庭都有厨房。厨房是家庭生活中重要的部分之一，一些厨房用具是的。现在我们来谈谈厨房里的油烟机。如果家里天天做饭，那就要装油烟机了，因为做饭的时候，油烟通常很多，而且这些油烟不仅呛人，从长远来看，对我们的健康不好，而且装了油烟机以后，会减少油烟的产生，但是经常在使用油烟机的时候，表面会浮上一层油渍，而且很难清洗，
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