一、厨房设备的尺寸
要考虑到酒店厨房总面积是多少，买的厨房设备尺寸一定要能装进去，无论是买成品机器设备和去厨具厂订制，一定要留意厨具设备规格尺寸置放的问题。
二、厨房设备符合卫生要求
酒店厨房设备符合卫生的规定，应使用无毒、、易清理的材料做成，所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于拆卸清洁，厨房设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清洁，厨房设备表面要求
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一、厨房设备的尺寸
要考虑到酒店厨房总面积是多少，买的厨房设备尺寸一定要能装进去，无论是买成品机器设备和去厨具厂订制，一定要留意厨具设备规格尺寸置放的问题。
二、厨房设备符合卫生要求
酒店厨房设备符合卫生的规定，应使用无毒、、易清理的材料做成，所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于拆卸清洁，厨房设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清洁，厨房设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。
开一家餐馆需要哪些厨房设备，根据一家餐馆的定位不同，需要的厨房设备也不尽相同。以上只是给大家了解一下，一家餐馆都需要哪些厨房设备，大家可以自己选择。不过在选择方面一定要选择有实力的正规的厂家进行购买。更多相关厨房设备可以咨询云南厨神厨房设备有限公司，云南大型厨房设备厂家，各类厨房厨具设备供您选择！欢迎来电咨询！
在餐饮厨房、酒店厨房、食堂厨房中的商用厨房设备每天都在使用，都难免少不了保养维修与清洁，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。注重商用厨房设备的保养环节，不仅可以减少产品的故障几率，更是能延长厨房设备的寿命。各种厨房设备的保养时间表：每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，插头、插座等要牢牢固定。每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。
昆明商用厨房需要哪些设备呢？4、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；7。运输设备：升降机。传菜梯、餐梯等；5、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；。昆明商用厨神厨房设备厂家。
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