近日，记者随机走访了几家西安的连锁面馆加盟店，部分面馆门可罗雀，赵家腊汁肉加盟店却早已是高朋满座，就在一条街差距却如此大。后来逐渐扩大小麦的种植比例，使小麦成为关中地区夏粮的主要作物。当记者就“人这么多为什么还去排队”的问题向正在排队等候的几位客人提问时，他们是这样说的：“吃东西就得往人多的地方去啊”，可见赵家腊汁肉加盟店开一家火一家是有据可循的。
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近日，记者随机走访了几家西安的连锁面馆加盟店，部分面馆门可罗雀，赵家腊汁肉加盟店却早已是高朋满座，就在一条街差距却如此大。后来逐渐扩大小麦的种植比例，使小麦成为关中地区夏粮的主要作物。当记者就“人这么多为什么还去排队”的问题向正在排队等候的几位客人提问时，他们是这样说的：“吃东西就得往人多的地方去啊”，可见赵家腊汁肉加盟店开一家火一家是有据可循的。
接着，记者采访到店内的老板赵先生，当谈到“为何选择赵家腊汁肉加盟店这个项目”时，老板面带微笑的说：“加盟赵家腊汁肉加盟店投资相对较低，风险比较小，回报周期比较短”。兰州人吃浆水面是极为讲究的，首先取一盆清浆水，另用炒勺放少许菜油烧热，在油中放花椒数十粒，生姜一两片，炸出香味后去掉花椒生姜，再炝葱花倒入浆水中，加盐适量，撒上香菜末待用。据张老板所述，当初开这家店的时候，家人觉得没有市场前景因此不是特别看好，自己凭借着好朋友的帮忙顺利开业，看着店里的生意天好起来直到现在，赵老板颇有感触。
面对于的老百姓来说是再熟悉不过的饮食方式了，面条在我国已经有千百年的历史。虽然小吃加盟店的开店门槛不高，不管是繁华的商业区，还是普通的社区都可以，但是在开店之前系统的评估也是很有必要的，可以说店址选择在餐饮连锁店经营中有着特殊作用。无论男女老幼，从的皇家，到平头老百姓，每一个人的心中都有着难以割舍的面条情结，记者从特色面食加盟十家的赵家腊汁肉那里得知，面条在国内的餐饮市场上占有着相当大的比重。而老百姓对于面条的喜爱程度，也一定是超乎大家的想象。甚至有人说，的老百姓对于吃面可以说是到了一种入迷的境界。
虽然吃面的方式和方法有着不尽相同的做法，可无论是在南方还是在北方，大家都有着吃面条的习惯。比如北方的比较具有代表性的特色面条是炸酱面，冷面，而南方今年来比较火爆的像重庆小面，麻辣面，担担面等等。
你若是吃的是干捞面、燃面，一大碗下肚，会立马感觉肚子里充盈实在，不松不紧、不涨不空，再喝点面汤来原汤化原食遛缝子，那更是实受和舒坦；你若是吃的浆水面，大碗面上面盖帽的那点翠绿的、鲜嫩的、碎碎的小蒜苗或小韭菜的卖相和香味就够你陶醉和享受的了！待到面条吃完后再吃那绵绵的脆脆的浆水菜，喝点浆水汤，你会立即感觉到一股清香流遍在唇齿间。转大火，将稀面糊均匀倒入锅中搅拌成更稀的面汤，再次煮开后转小火煮2-3分钟后关火，自然冷却到室温。其实，这户县软面的制作并不复杂。
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