椰壳活性炭在我们的生活中很常见，因为它含有大量微孔，具有巨大的比表面积，能有效地去除色度、臭味，可去除二级出水中大多数有机污染物和某些无机物，椰壳活性炭可以用于污水处理和空气净化，它对去除酒类、饮料类、自来水中掺杂的土腥味、异味也有。椰壳活性炭之所以能除异味，主要是因为它有特殊的微孔结构。这些微孔构成了活性炭非常大的比表面积。在一定温度和压力下，活性炭通过微孔吸附一些气体，尤其
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椰壳活性炭在我们的生活中很常见，因为它含有大量微孔，具有巨大的比表面积，能有效地去除色度、臭味，可去除二级出水中大多数有机污染物和某些无机物，
椰壳活性炭可以用于污水处理和空气净化，它对去除酒类、饮料类、自来水中掺杂的土腥味、异味也有。椰壳活性炭之所以能除异味，主要是因为它有特殊的微孔结构。这些微孔构成了活性炭非常大的比表面积。在一定温度和压力下，活性炭通过微孔吸附一些气体，尤其是含有极性的气体进入它的孔中，从而大大降低了这些气体在空气中的含量，起净化作用。椰壳活性炭吸附这些气体，吸附强烈的称为“化学吸附”，吸附微弱的称为“物理吸附”。物理吸附绝大多数都是可逆的，化学吸附有些是可逆的，有些是不可逆的。不可逆吸附是的，将会使活性炭失活，此时只能更换椰壳活性炭。当椰壳活性炭吸附饱和后就失去了吸附作用（失效），这时需要加热使被其吸附的气体脱附，从而恢复椰壳活性炭的活性，可以重复使用。
活性炭在现代发展中作为催化剂载体得到大量应用。椰壳活性炭用作石化行业催化剂载体，适用于医学和化学工业中。由于椰壳活性炭发达的孔隙结构和比表面积，吸附性能作为催化剂载体用优点价格低廉，耐酸碱，性质稳定。白酒中的各种酯根据白酒香气成分的溶解度特性，在低温下溶解度降低而被析出。要求除浊处理后的白酒既能保持原酒风味，又能在一定范围内不复浑浊。在浓香酒中，己酸乙酯是一项重要指标，不同的椰壳活性炭对己酸乙酯吸附也不同。经测定，己酸乙酯直径是1.44nm，如选用1.4nm-2nm的活性炭除低度酒的浑浊物，则己酯就会入微孔而被吸附，使低度酒受损，只有选用孔径大于2.0nm的活性炭，其微孔成为己酯的通道炭不会吸附己酯，才能达到工艺要求，除浊并保质。因此，选择活性炭是生产过程的重要环节。根据实际情况选用不同空隙结构的活性炭才能奏效。
椰壳活性炭采用椰子壳为原料精制而成，外形为不定形颗粒，具有机械强度高，孔隙结构发达，比表面积大，吸附速度快，吸附容量高，易于再生，椰壳活性炭使用寿命长，种类，经久等特点。由于椰壳活性炭微孔的韧性(高吸附能)，一旦较小的有机 分子被吸附，它们被非常紧密地保留。因此，与其他类型的活性炭相比，椰壳活性炭一般对这些类型的污染物具有较高的保留能力。椰壳活性炭使用的时候当进水CODc,浓度超过50～80mg/L时,一般应该考虑采用生物活性炭工艺进行处理。当前段工艺来水在一段时间内不超标时,则可以及时停用活性炭单元,这样可以节省活性炭床的吸附容量,有效地延长更新或更换周期。在选择饮用水中使用的活性炭类型时，孔结构，性能，硬度以及更一致的质量和纯度都是必须权衡的重要因素。
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