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油酥烧饼(或简称烧饼)油酥烧饼(或简称烧饼)是特有的一种面饼,也是各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻,成形后放入专门火烧炉烤制而成(所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子),其中还可包入咸或甜的馅料。
据史书考证,烧饼是汉代班超时从传来的。有烧饼记载说:“
自动控温燃气烤饼炉生产厂家
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视频作者:虞城县顺达厨具厂
油酥烧饼(或简称烧饼)
油酥烧饼(或简称烧饼)是特有的一种面饼,也是各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻,成形后放入专门火烧炉烤制而成(所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子),其中还可包入咸或甜的馅料。
据史书考证,烧饼是汉代班超时从传来的。有烧饼记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼 就是早的烧饼。

火烧炉具的技术人员利用老土炉特有的烤制原理
火烧炉具的技术人员利用老土炉特有的烤制原理,根据肉火烧的做法及顾客的建议,研制出了具有节能环保且寿命长等优点的火烧炉具更解决的不能移动的难题,在老土炉的基础上曾加了温度显示,带有接油盘,双层烤盘,带有放风口,观火口等功能,公司特推出了燃煤火烧炉(自动控温和显示),蜂窝煤火烧炉(抽拉式换煤),电烤火烧炉,燃气火烧炉(液化气)等现代化炉具,在原有老土炉的基础上让客户有更多的选择,让您做出的火烧香酥可口,皮薄外酥,肉鲜味美。

小麦面粉的做法_烧饼炉怎么做
主料:小麦面粉(600克)
辅料:酵母(15克) 芝麻(100克)
调料:盐(10克) 冰糖(25克) 花椒(2克) 茴香籽[香籽](1克) 芝麻酱(60克) 碱(1克) 花生油(50克)
1:将面粉倒在案板上,开个空心粉墙,加入白糖、油、水混合搅匀
2:柔成面团,用保鲜膜盖好松弛30分钟
3:油酥面粉加入猪油,搓油酥
4:松弛好后,分成20个小面团,包入油酥,口朝下,擀长,再卷起,用保鲜膜盖住再松弛10分钟
5:再擀长,卷起,盖住松弛(重复两次)
6:再次擀长,用喷壶喷些水,沾上芝麻,放入烤盘即可
7:放入预热好的烧饼炉烤箱烘烤,上火240度,下火200度,烙烤5分钟分钟

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