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日常管理中，通风口处的粮温和水分应如何处理？仓房通风口处粮食的温度与水分，与通风口的隔热、气密性能不好有关。当通风口处的隔热、气密性能不好时，都会在通风口处的粮食中形成温差或受外界湿气影响，使粮食结露水分升高，继之引起霉菌繁殖，使粮食发热粮温升高。因此，解决的措施是对通风口进行改造，提高通风口的隔热气密性能。
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日常管理中，通风口处的粮温和水分应如何处理？仓房通风口处粮食的温度与水分，与通风口的隔热、气密性能不好有关。当通风口处的隔热、气密性能不好时，都会在通风口处的粮食中形成温差或受外界湿气影响，使粮食结露水分升高，继之引起霉菌繁殖，使粮食发热粮温升高。因此，解决的措施是对通风口进行改造，提高通风口的隔热气密性能。
为什么新仓不能进新粮？因为新收获的粮食未完成后熟，在储藏初期极不稳定，加上对刚建成的新仓性能不甚了解，储粮危险性较大。因此，新仓建成后，应一些已完成后熟期的耐储品种进行保管，等到对仓房性能有所了解后再改储其它品种。小麦的耐储性，建议小麦作为北方库点的首储品种，早籼稻的水分低、好保管，建议作为南方地区的首储品种。平时所讲的“新仓进新粮”应当是指度过夏或储存半年、稳定性较高的粮食，并非是指新收获的粮食。
中早稻与晚稻在储粮特性上有何不同？中早稻因收获较早，入仓后原始粮温较高，堆内积热不易散发，容易形成初期发热，也易遭受害虫为害；这种高温粮进入秋末冬初，由于大气与粮食之间温差过大，很容易结露生霉，这是保管稻谷较为突出的问题。晚稻收割时，气温已经较低，不易及时干燥，原始水分较高，易于发热霉变。籼稻入仓水分较低，发热较少；粳稻入仓水分较高，一般到次年春暖后易出现发热。水分在%以上的，即使在冬季也可能发热。
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