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泸州古坊老窖与您分享：白酒在生活中有什么妙用
去腥：手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味;还可将河鱼在白酒中浸一下再挂糊过油炸，可去泥土腥味。
除苦：洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。
减酸：做菜时如果醋多了，只要往菜
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视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
泸州古坊老窖与您分享：白酒在生活中有什么妙用
去腥：手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味;还可将河鱼在白酒中浸一下再挂糊过油炸，可去泥土腥味。
除苦：洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。
减酸：做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。
防霉：酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。
添香：醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。
防虫：保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。
解冻：如果想给冻鱼解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了。
发面：在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。
煮饭：在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。
除膻：红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使味道鲜美并容易烂。
防潮：将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，可保持花生酥脆不回潮。
保鲜：在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，放于阴暗透气的地方，能活3～5天。
除臭：新胶鞋或球鞋内喷一些白酒，晾干后再穿，缓解臭脚。
洁净：擦玻璃或镜片时可以用一些白酒，会使玻璃干净明亮。
除腻：烹调脂肪较多的肉类或鱼时加些白酒，能使菜肴味道鲜美不油腻。
消渍：衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，可以消除碘迹。
以上是泸州古坊老窖与您分享：白酒在生活中的妙用。
泸州古坊老窖教您：白酒的妙用二
使胶卷能提前印相片
冲洗后的胶卷，在白酒中漂几下，然后夹起放在通风处，10分钟左右，就可用此胶卷印相片。
清除电筒内的污渍
旧电池烂在电筒内或其他电器内，污迹难除。但用棉球蘸白酒，反复擦拭，污垢即较易消除。
驱杀臭虫
用白酒喷洒床铺，可起到驱杀臭虫的效果。
保存食醋
食醋中加一点白酒，再加一点搅拌后密封。这样存放食醋不仅能保持原有的鲜味，日久也不会变质，还可增加香味。
保存酱油
酱油中加点白酒，可以防霉变。
保存猪肉
猪肉放入食品袋前，抹一些白酒，即能起到一定的防腐、保鲜作用。
保存香肠
取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面再喷一些白酒，然后把坛子封闭起来。这样存放的香肠，即使过一个夏季，也不会变质。
保存鸡、鸭肉
鸡、鸭肉浇上白酒，置于密封容器里，再保存于冰箱冷藏室。如此既不会使鸡、鸭肉变色，也能保持其味道鲜美。
防止鲜姜变坏
鲜姜浸于白酒中，能久存不坏。
白酒放几年好呢？
酱香型白酒至少要存放五年，这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵，到了15年的时候，酒体会发黄，口感会达到状态;浓香型白酒一般在5-8年就能达到口感的状态﹔清香型白酒一般在3-5年内饮用，时间不宜太久。
在生活中，很多人喜欢收藏白酒来提升酒体的。白酒的收藏并不是随意选择酒体，有些酒适合收藏，有些酒并不适合收藏，而且不同的酒口感存放时间也是不—样的。
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