山西不锈钢厨具厂家加工一站式商用厨房整体解决方案「亿万德厨业」

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厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。厨房内使用的各种灶具,应选用经安全质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具.与此同时,这些器具还应严格按规定进行操作,严防事故的发生。

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厨房设备可以按照用具的不同来分类：储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏两大类。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

面点间设备、糕点房设备、烘培区设备：电烤盘、电烤箱、烤炉等。维护保养:需要每天清洁，保障设备卫生环境，严格按照人工要求进行。