蒸饭柜顶上配有气压安全的球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。燃气蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。东莞包子保温柜
蒸饭车急救措施:经过8年的生产技术、现配置方面更能达到客户的要求:电控箱配置[
东莞包子保温柜
蒸饭柜顶上配有气压安全的球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。燃气蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。东莞包子保温柜
蒸饭车急救措施:经过8年的生产技术、现配置方面更能达到客户的要求:电控箱配置[内的定时器(防超时浪费电资源)、接触器、继电器(降低电流保护电器)、液位开关(防止水箱无水烧坏发热器)、应急开关(以上任何配件有故障时打上此开关可立即蒸饭,防止误餐)另配电热管一套 。
电蒸饭柜的使用留意事项
一、使用蒸饭柜前必须装置漏电维护开关,检查电器线路,外壳要有用接地,接线要结实。在未装漏电维护开关,和有用接地的情况下禁止使用
二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能到达良好消毒效果,然后放入大米,馒头及菜类。
三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
电蒸柜一般分为两门/三门(可定制),主要特点有
功用完善:电蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功用。
绿色环保:电蒸柜无焚烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简洁:电蒸柜一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑操控技术具备自动检测锅体、过热及空烧维护,过载维护功用。
可靠:电蒸柜无明火焚烧、无废气排放、无燃料泄漏,可防止人员及环境隐患,比传统的燃油、燃气炉具更并扩大了场所使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并装备多重维护装置,削减意外事故的发生。
厨房设备会经常性的接触食材,因而对设备的可洗净性要求较高,目前很多厨房设备都搭载了可自动清洗的程序,而在程序清洗时清洗不到的地方,应该允许不拆卸就能清洗,以减少清洗的时间。
而在食品机械安全卫生的相关文件里,对这一可洗净性有着更为严格的数据化要求,如宽度不得小于深度;排气管的水平段应向下倾斜大于2.5°;小于等于135°的内角需设计成圆角便于清洗;不同材料的表面粗糙度也有明确的数值规定等。相关厨具生产设备在设计生产时需要对文件有深入透彻的了解。东莞包子保温柜
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