冷藏物流的适用范围与好处
冷库是一种仓库,相对于普通仓库而言,冷库多了冷藏的功能。冷链是一个系统,这个系统里包括了冷库。冷链离不开冷库,冷库则是为冷链而服务的。它们之间是相辅相成的,是紧密相连的,冷库为冷链服务,冷链系统也离不开冷库。国内无论是冷库仓储还是冷链物流,因为起步晚,发展程度相对国外来说都相差较大。近年在政策鼓励、生鲜电商推动下,冷库仓储与冷链物流的发展是
塘厦冷链物流配送公司
冷藏物流的适用范围与好处
冷库是一种仓库,相对于普通仓库而言,冷库多了冷藏的功能。冷链是一个系统,这个系统里包括了冷库。冷链离不开冷库,冷库则是为冷链而服务的。它们之间是相辅相成的,是紧密相连的,冷库为冷链服务,冷链系统也离不开冷库。国内无论是冷库仓储还是冷链物流,因为起步晚,发展程度相对国外来说都相差较大。近年在政策鼓励、生鲜电商推动下,冷库仓储与冷链物流的发展是“一年抵多年”。冷藏运输是冷链物流的关键环节,尤其是乳制品要求严格,需要天天配送。
国内的零售商虽然希望提高冷链的可靠性,但他们普遍认同应由供应商负责将产品运送到零售点,而供应商由于成本和实力原因又不愿在食品安全上投入更多。同时,由于多数的零售点密度不足,分布在各地且还在不断扩张,产生大量的配送成本,而供应商又处于单干状态,使冷链物流难以实现规模效应。一,目前我国此行业的标准落实不到位,很多企业没有按照执行,自律性差,行业发展举步维艰。
冷藏物流在药品上的作用
药品不同于一般的产品,是属于人命a关天的商品,在冷藏物流运输时要特别注意,需要加快研究新的冷藏物流技术和使用器具,降低成本和提高管理并重。
针对医yao上的冷藏物流的管理人员要进行现场的作业培训,强调工作责任心,一定要按照公司规定执行。
总之,随着我国医yao流通经济的发展和对药品管理的进一步加强,医yao冷藏物流的物流领域碱越来越重要,这需要相关部门的共同努力,才能使冷藏物流行业在医yao领域更加的兴旺。
由于冷链物流的低温特点,冷藏物流企业单独建立冷链物流中心,投资成本高,而且回收期较长。而因为冷链食品的特点相同,社会整个冷链物流业应该联合起来,共同建立冷链物流配送中心,实现冷链物流业的共同配送。
冷藏运输要求
可根据食品种类或环境变化进行温度调节
在长距离的冷藏运输过程中,食品可能会经过不同的环境外部温度,比如从南方运到北方的水果,因此冷藏运输的载体内部空间内必须有温度检测和控制设备。温度检测仪必须能够准确连续地记录货物间的温度,温度控制器的精度要求高,为± 0.25 ℃ ,以满足易腐食品在运输过程中的冷藏工艺要求,防止食品温度过分波动。另外,如果想将已拆封的速冻食品放回冰箱,一定要在包装外加个塑料袋,并扎紧袋口,以免食品干燥或油脂氧化。
我国果蔬产地的内陆各省市市场冷库容量比较低,造成冷链物流在生产源头缺乏预冷,产生源头“断链”。如果果蔬运输在源头“断链”了,那么运送到目的地时果蔬的质量就可能得不到保障,导致果蔬的运输成本提高了。
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