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厨房设备维修及保养措施有哪些呢？酒店后厨清洁设备
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下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的维修及保养措施：酒店后厨清洁设备
酒店后厨清洁设备
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厨房设备维修及保养措施有哪些呢？酒店后厨清洁设备
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热灶间设备/双头双尾、蒸箱、低汤灶酒店后厨清洁设备
维护：每月检查设备绝缘程度，遇到炉火意外熄灭，应先关闭燃气阀，火种阀排除残气重新点火。清洗炉台时，切勿用水冲洗电源开关及风机，以免受潮而降低绝缘性能并损坏风机。
保养：每天使用完毕，关闭所有燃气管道阀门。
摇摆水嘴、星盆磁心水嘴。酒店后厨清洁设备
维护：定期检查有没有跑、滴、漏。
保养：不得用铁器重器敲打。
山西不锈钢厨房设备在使用中的误区是什么酒店后厨清洁设备
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山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识：酒店后厨清洁设备
用强酸、强碱、漂白剂或钢球：清洗脏兮兮的不锈钢厨房设备时,应注意强酸、强碱性清洗剂或漂白剂不适合清洗表面,因为它会损坏外镀保护层,不能用比较硬的擦洗钢球.相反,应该使用相对柔软的布料.每次清洗后,应及时将水清洗干净,保持干燥。
山西商用厨房设备多久清洗一次合适？酒店后厨清洁设备
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每月检查一次制冷设备的传动带，观察其工作周期和温度，及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，确保制冷效率。每月检查一次洗碗机的喷嘴、橱柜和加热管。确保其自动冲洗装置的灵敏度，并随时检查和调整其工作温度。每天检查厨房各种器具
