在夏天高温、高湿的环境下，高碳酸含量易拉罐饮料往往会发生易开盖刻痕处开裂的现象，这被称为应力腐蚀。应力腐蚀是一种由于抗张应力与腐蚀环境同时发生于铝制易拉盖刻痕处而造成刻痕开裂的现象，有时甚至还会引起拉环变色。
易拉盖材料的敏感性、抗张应力、腐蚀性环境是产生应力腐蚀的三个基本因素。易拉盖属于铝合金材料，它是一种敏感材料。高碳酸含量的易拉罐饮料具有较高的内压
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在夏天高温、高湿的环境下，高碳酸含量易拉罐饮料往往会发生易开盖刻痕处开裂的现象，这被称为应力腐蚀。应力腐蚀是一种由于抗张应力与腐蚀环境同时发生于铝制易拉盖刻痕处而造成刻痕开裂的现象，有时甚至还会引起拉环变色。
易拉盖材料的敏感性、抗张应力、腐蚀性环境是产生应力腐蚀的三个基本因素。易拉盖属于铝合金材料，它是一种敏感材料。高碳酸含量的易拉罐饮料具有较高的内压力，易拉盖刻痕余量较盖子厚度小，是抗张应力的地方。灌装过程中，易拉罐饮料产品表面残留的饮料液和输送带上的润滑液中含有氯化物与硫酸盐，再加上易拉罐饮料面盖上残留的水分，形成了一个腐蚀性环境。
刻痕内的残余水分作用、储存温度高、储存环境潮湿是易拉盖刻痕开裂的三种介质。刻痕内残留的少量水分、氯化物和硫酸盐都会加速对刻痕表面的腐蚀。储存温度较高会导致腐蚀机理的加速形成与应力相应增加。储存环境潮湿会使水分蒸发减慢，导致在收缩薄膜包装中形成特定的“温室”。
如果残余厚度增加而残余水分仍然存在，应力腐蚀的介质并没有改变，刻痕产生开裂的时间只会稍稍延长而已。
铝质易拉盖罐装茶叶的审评
我们平时喝茶可能一打开包装就直接把茶叶往杯里放，根本就没怎么在意茶叶的细节；而一些品茶人或者长辈，他们品茶之前就会闻一下茶叶的味道，其实关于茶叶的审评还非常的深入，主要包括五大点，铝质茶叶盖厂家与大家聊一聊。
1、外形：茶叶的外形包括老嫩、色泽在内，为决定茶叶的重要因素。检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。
关于嫩度：凡是茶叶紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，较次；要记住茶叶嫩为好、老为次。
关于净度：即茶叶整体内含有梗、片末及其它杂质的程度。
关于匀度：即茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。好茶叶在摘取的时候是很严格的，摘取时都会在长短和粗细之间拿捏的比较好，如果茶叶长短粗细相差较大，那有可能是商家把好和次的茶叶混在一起出售。
关于色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩或做工精细的产品，优，反之则次。
2、香气：北方通称‘茶香’，茶叶经开水冲泡五分钟后，倒出，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉、老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
3、滋味：北方通常称‘茶口’，凡茶汤醇厚、鲜浓表示浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
4、水色：也称‘汤色’，审评水色主要的区别茶叶的新鲜程度和老嫩程度。理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。
5、叶底：主要看色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而且调和质地一致，表示制茶技术处理良好。
易撕盖的工艺制作过程
易拉盖，又叫易开盖，是用来密封罐头带有拉环的盖子，属于金属包装制品。易拉盖是用于罐头封盖和开启之用，其定义是预刻有一定深度的刻痕线并铆有拉环开启时能沿着刻痕线安全撕开的盖。是一种较好的防伪瓶盖。通用的奶粉罐包装形式，都是采取易撕盖形式，下面简单介绍一下易撕盖的制作工艺过程。
1. 送盖。将已经成型的基本盖送入到易撕盖生产设备里。基本盖的生产工艺与金属罐盖生产工艺相同，基本盖都是已冲压，具有埋头度、罐边圆边和注胶的。
2. 冲孔。把已成型的基本盖的中间冲出孔，O型易撕盖冲成圆孔；D型易撕盖冲出D形孔。
3. 卷边。将盖中间的孔边向外径方向卷边，卷边方向为基本盖的内侧，目的是使孔边没有毛边缺口。
4. 封铝箔。把冲压好的铝箔采用热封方式黏合在盖上，将中孔密封起来。
5. 压花。在铝箔上压制花纹，一是美观，二是增加铝箔强度。
6. 检测和包装。对每个易撕盖进行在线检测，检测其密封性，检测合格的产品会自动包装。
关于易拉盖金属罐内涂料的分类
易拉盖金属盖的涂料按照用途分两种，一般可分为内和外两种，外涂料又包括打底涂料、白色涂料、彩色油墨和罩光油等。关于内涂料的分类有哪几种类型？
内涂料因为是直接与食品接触的，因此它们必须无毒、无味，而且不能与所装的食品发生化学反应。根据内装的食品的不同性能，内涂料可分为以下几种类型1、水果型涂料。用于装有较高的色素、不含硫、果酱型的植物类，低酸性产品的金属罐印刷，这类涂料以油树脂型连结料为主。
2、谷物型涂料。用于装有含硫食品如玉米、豆类的金属罐印刷，因疏可与铁生成黑色的硫化铁，这类涂料也以油树脂型连结料为主。
3、肉类型涂料。用于装肉或鱼类的金属罐印刷，由于需要防腐蚀，故这类涂料必须能高度交联，且能耐油、脂和硫化物，这类涂料以酚醛和环氧一酚醛型连结料为主。
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