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食品包装的几大趋势
随着时代的改变,食品包装的环境也有很大的变化,虽然依对象及地区会有不同,但如果以地球的规模来看,还是有许多共通点。
在这种背景下,由于资讯技术的进展,即使在没有电力的开发家,也能用电池使用网路,可以用行动电话交谈,甚至由于飞机、大
给袋式真空包装机厂家
广州明睿,ZW-3000S包装机生产厂家,给袋式真空包装机厂家,六面真空包装机销售、筒膜包装机现货供应。
食品包装的几大趋势
随着时代的改变,食品包装的环境也有很大的变化,虽然依对象及地区会有不同,但如果以地球的规模来看,还是有许多共通点。
在这种背景下,由于资讯技术的进展,即使在没有电力的开发家,也能用电池使用网路,可以用行动电话交谈,甚至由于飞机、大型货轮、汽车、货车、火车等运输的发达,使得物资、人的输送、流通、移动变得大量、、高速。这样的结果,使得现今即使地理的距离很远,但时间的距离比以前拉近许多。因此在某个发生的事,很快地就传遍全世界,所谓的情报化社会,食品包装所处的环境也是相同的状况。给袋式真空包装机厂家
关心的9大议题
这个连载的观点是从9个对包装新产品开发有用的趋势:
1.「Save Food」(减少食品废弃物及食材损失)
2013年受瞩目的一个食品包装趋势是「Save Food」(节约粮食),广义来说就是食品、食材的节约、救济,狭义的意思是减少食品废弃物及食材损失(Food loss)。对于节约粮食,国内外包含食品、包装、流通等相关产业、团体正与相关单位合作,从各方面积极展开。2014年5月在德国杜塞尔多夫举办世界国际包装展「Interpack 2014」,节约粮食也是个很大的主题。包装与节约粮食的课题有很大的关系,也被寄予很大的期待。其中,「延长保存期限」及「延长赏味期限」是解决节约粮食的对策之一,也是食品包装永远的课题。此外,如何将食品等内容物完全从包装容器中取出而不残留,也是很重要的。
食品包装的趋势
5.「简便性」「便利性」
以微波食品的包装容器为例,以前要加热调理微波食品时,要将食品从包装容器取出装到盘子或其他容器,现在由于微波食品的包装容器可以让蒸气排出,因此可以直接放入微波炉加热调理。
6.「风险管理」
如果让或有害的异物混入,造成健康上的危害,就产生食品安全的问题。也可能在包装过程被故意混入有害物质,所以希望提高对员工的监控及有害物质的严格管理。
此外,食品包装容器在标示上也是很重要的,在选购食品时,热量、营养成分、原产地的标示,清真食品、素食标志,食品包装材料回收利用时分类、识别标志等,这些都有助于消费者的安全、安心与健康。如果产品附上电子标签(RFID,Radio Frequency Identifier),万一产品发生问题,可以回收,将伤害降到。而要防止食品,可以使用特殊油墨、微小字体印刷、Hologram或在盖子上封套等方法。
7.「化」
现在的人、物、金钱、资讯的移动、输送及交换变得非常大量且迅速,全部都朝化发展。食品、日用品、衣物等一般消费财的生产地还是集中在薪资低的开发家。近10年来大陆已经变成「世界的工厂」,近由于薪资上涨,一般消费财的生产地移往薪资更便宜的其他开发家。
关于食品及包装容器的制造,也在检讨适宜的制造地。目前为止,市场是以欧、美、日等为中心,而中产人口急速增加、购买力越来越高的亚洲新兴,预估未来会成为比规模更大的市场,因此制造地会移往新兴。
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拉伸膜真空包装机主要由以下几部分组成:薄膜输送系统、上下模引导部分、底膜预热区、热成型区、装填区、热封区、喷码系统、分切区及边料回收系统、控制系统等,各部分装置的工作原理。
分切区。热封后形成了排列整齐的包装, 但这些包装是连在一起的,必须要进入分切区进行横切纵切等工序,才能获得一个个独立的成品包装。根据薄膜厚薄、软硬、材料和分切形状要求,可配备不同的分切模块。
7.边料回收装置。分切过程中的边条薄膜由收集器收集。根据薄膜的软硬和分切方法的不同可采用真空吸出、破碎收集或缠线绕卷的方式。
8.控制系统由于整机采用模块化组合式结构设计,每一模块为一相对独立的整体。在包装过程中,各模块结构之间的运动关系有着极严格的要求,需要相互、协调衔接。因此,机器的自动控制非常重要。电控系统可采用编程控制器或微处理器。机器启动后, 控制器就根据储存的程序来控制机器的运作。一些主要数据如压缩空气压力、真空度、成型温度、批量号等均可轻易修改以适应工作状态的变化。
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