蛋糕保鲜柜的使用小常识
一.当你把保鲜柜买回来的时候，接上电源，但不要马上放入食品使用，先让它空箱运转2个小时左右，待箱内的一切达到稳定的时候在贮入食品。
二.有些人的喜欢把保鲜柜塞得满满的，其实这样做是不科学的，箱内贮存不能过多过挤，要有冷气对流空隙，这才是正确的。
三.这点一定要切记，热的食物要放凉后才能放入箱内，否则会影响其他食品的品味。
四
蛋糕展示柜
蛋糕保鲜柜的使用小常识
一.当你把保鲜柜买回来的时候，接上电源，但不要马上放入食品使用，先让它空箱运转2个小时左右，待箱内的一切达到稳定的时候在贮入食品。
二.有些人的喜欢把保鲜柜塞得满满的，其实这样做是不科学的，箱内贮存不能过多过挤，要有冷气对流空隙，这才是正确的。
三.这点一定要切记，热的食物要放凉后才能放入箱内，否则会影响其他食品的品味。
四.然后食物摆放位置的问题了，冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻柜内，不要放在蛋糕保鲜柜门搁架和近门口部位，蛋糕保鲜柜冷冻力不够，并且靠近问口的部位温度较高，怕引起食物变质。
蛋糕展示架漏电了该怎么办？
一、防潮导线漏电，压缩机不能正常启动。
这种漏电主要表现在接通电源时，压缩机不能正常启动，而且箱体带电，人手接触后会有麻电感。这种情况一般在年限较久的面包展示架的中较为常见。博维星科展柜厂家温馨提醒大家，我们zui好用绝缘套管把防潮导线套好，但zui安全的办法是把旧的电线换成新线，并注意日常保养。
二、温控器漏电，使得周围出现结霜现象。
主要是因为大多数温控器安装在墙壁上，制冷过程中会使周围产生结霜现象。对此，有效的解决方法就是定时给面包展示架进行除霜，清除箱内积水，防止制冷过程中产生的冷凝水流入到温控器中，还有一种情况便是温控器绝缘不良，对此，我们应该立即更换。
蛋糕柜制冷剂泄露处理方法
我们已经知道是那里内漏了，那么可以采用立式蛋糕柜蒸发器替换方法。
在确定蒸发器泄漏后，用能装入原蒸发器内腔的成品蒸发器，进行替换修理。将新蒸发器与原立式蛋糕柜制冷管道连接好，同时更换新的毛细管和干燥器。这种方法的缺点是成本较高，遇到特殊形状或多门机器的蒸发器时以及制冷管出现泄漏时显得无能为力。这种也可以达到目的，并且进行维修。
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