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全自动单饼机
全自动单饼机，是一款以电加热导热油来做单饼的机器。它的优点在于它的结构设计，加热装置至于滚筒内部。节省了电锅炉及油泵，为用户降低了机器的成本，这种机型环保卫生，能通过对卫生食品的要求，不燃煤不冒烟。”只知道单饼好吃，从来没有烙过，我露出一脸的无奈，对老爸说：“我不会啊。为用户申请办理QS质量
全自动单饼机厂家
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视频作者：安徽强盛食品机械制造有限公司
全自动单饼机
全自动单饼机，是一款以电加热导热油来做单饼的机器。它的优点在于它的结构设计，加热装置至于滚筒内部。节省了电锅炉及油泵，为用户降低了机器的成本，这种机型环保卫生，能通过对卫生食品的要求，不燃煤不冒烟。”只知道单饼好吃，从来没有烙过，我露出一脸的无奈，对老爸说：“我不会啊。为用户申请办理QS质量体系认证做好了前期准备工作。从而使用户的产品更容易进入超市商场和中高消费市场。这种机型使人们改变了对单饼机作坊式生产的看法，使用户更能做大做强，走上规模化生产的道路。
本机适合做玉米煎饼、白面煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、及杂粮煎饼和春卷皮，香酥煎饼毛坯、北京铬渣食、麻辣串饼、烤鸭面片。
现在面食种类琅琳满目，但我还是喜欢吃单饼。什么时间想吃了自己又不想烙，随处可以买到。可是在小时候，想吃张单饼真的不容易。有的低价食品机械公司为了减少费用，不购买、不租用厂房、不设办公场地，属于家庭作坊式生产，机械自动化生产程度很低。那个年代都是按人口分小麦，每人不到30斤，全家不到150斤，还得留着过年过节，人情喜事都得算计这稀有的麦子。刚分下新麦子时当地都有蒸新麦子面饽饽的习俗，一则劳动了一年的新成果总得要尝尝，二则祭祖用。磨得不到20斤麦子面除了蒸饽饽外，剩下的部分用于烙单饼。
单饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食，现在单饼机的出现，大大加快了单饼的制作，下面就介绍一下单饼制作方法。
制作材料：面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
制作过程:
饼胚
1、将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。
2、将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。
3、取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。
烙饼
1、加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。
2、饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。
3、取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口。
4、拿出一张烙好的薄饼，放上自己喜爱的配菜，卷在一起就可以开吃了。
小贴士：小面块刷油要均匀，否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄，加热时一定要用中火，不熟练的话，可以多翻几次面，不要烤焦;烙好的饼一定要加盖湿布，增加水分。要看看单饼机的设备出产出来的商品是否均匀，它的加工水平是不是详尽等。配菜宜选用比较爽脆的菜品，不宜有太多菜汤;一顿没有吃光的饼可以切成细丝，像炒面一样做成炒饼吃，味道也很好。
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