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玉米在辽西被称为苞米或棒子。玉米是辽西的主要农作物，它的种植面积是大的，以前高粱的种植面积还可以和玉米平分秋色，而近些年来随着高粱种植面积的减少，玉米成了辽西具代表性的庄稼。单饼机压面盘采用的是铝制压面盘，擦洗干净之后保持亮度，切记不要油啧粘在压面盘上，保持整洁，以便下一次使用。玉米是纯粹的粗粮，人们常做的是玉米饼
全自动单饼机厂家
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视频作者：安徽强盛食品机械制造有限公司
玉米在辽西被称为苞米或棒子。玉米是辽西的主要农作物，它的种植面积是大的，以前高粱的种植面积还可以和玉米平分秋色，而近些年来随着高粱种植面积的减少，玉米成了辽西具代表性的庄稼。单饼机压面盘采用的是铝制压面盘，擦洗干净之后保持亮度，切记不要油啧粘在压面盘上，保持整洁，以便下一次使用。玉米是纯粹的粗粮，人们常做的是玉米饼子，口感要比小米差许多。而人们在长期的生活实践中学会了粗粮细做，比如将玉米面做成单饼，就会增添许多食欲，生活质量也会随之提高。
山东单饼，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱卷食，是山东人的代表食物。单饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度的性格特征。
用料：面粉300克,清水190克。做法：1.将清水和面粉混合，用筷子将其搅拌成絮状，用手和成面团，盖保鲜膜或者湿布，醒半小时。
2.将醒好的面团揉匀，和成光滑的面团，均分成大小合适的面剂。
3.取一个面剂，揉匀成圆形面团，擀成薄薄的圆饼。
4.平底锅烧热，小火，用擀面杖将饼挑起慢慢放入锅中，大约烙5秒钟，将其翻面。
5.烙约1分钟，待其背面有金黄色的小斑点，再次将饼翻面。
6.饼慢慢起鼓时，用毛刷轻轻按压，让气泡逐渐扩大至整张饼完全鼓起，即可将饼取出。
单饼饼机的自动化操作要点
单饼机是一种自动化程度较高的设备，下面就介绍一下单饼机的自动化操作要点。
1、磨辊两端的磨下物状态应基本一致，物料的粗细程度、温度应相同。
2、单饼机调节时应注意观察电流表的指示。对同一设备，轧距越小电机负荷越重，应防止电机过载。
3、注意不要使轧距小于小限度值，防止两辊相碰，小轧距限定装置在运行过程中不应再调节。
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