企业视频展播，请点击播放视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
小时候等不及吃晚饭，拿着手电筒就出发了，晚的一次，到了深夜十二点半，收获颇丰，卖了两百多元，行动的时候，要带上一个塑料瓶，里面放上水和盐，混合成盐水，出来早的金蝉，脱壳时间也早，那就没有食用价值了，把它浸泡在盐水中，金蝉就会停壳，而且不易变味，盐水也延长了保质期。金蝉在我们那个地方，都被吃绝种了，超市的金蝉收购
大棚金蝉卵出售
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视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
小时候等不及吃晚饭，拿着手电筒就出发了，晚的一次，到了深夜十二点半，收获颇丰，卖了两百多元，行动的时候，要带上一个塑料瓶，里面放上水和盐，混合成盐水，出来早的金蝉，脱壳时间也早，那就没有食用价值了，把它浸泡在盐水中，金蝉就会停壳，而且不易变味，盐水也延长了保质期。金蝉在我们那个地方，都被吃绝种了，超市的金蝉收购价，高时有1元，有的人通宵达旦的捉金蝉，一晚上也能赚个几百元。
金蝉到底有没有营养？经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46%。蛋白含量在70％以上，脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。金蝉，又称为知了猴、知了龟、爬蚱等，每年的夏天，都是金蝉出没的季节，全家老小一起去捉金蝉的画面，是很多人的回忆。金蝉的价格也越来越贵，部分地区一个金蝉能卖到1块钱，如果是饭店做熟的金蝉，一盘要卖到60-80元，比同时期的小龙虾要贵得多。问题有人说知了猴含有残留，这方面也做出过解释，金蝉对也是敏感的，如果经常过多也会，如果大家捉到活的金蝉是没有问题的。病菌、问题只要是动物都会携带细菌包括人类，金蝉也不例外，所以吃金蝉的时候好用盐水泡一夜，或者煮后再油炸，这样一来不仅味道好吃，而且经过一系列的高温，细菌和就能够杀灭干净。
其实我们在养殖金蝉的时候，在林地管理阶段，做好了相应的措施，就能提高金蝉养殖的成功率。其中在林地管理阶段，有一个争议非常大的问题，那就是金蝉养殖林地，到底需不需要除草？问题的根源，主要是因为草会与树木争抢土壤中的养分。而大量的金蝉，又会树根上的营养。那么草与金蝉同时争抢树木的营养，就有可能对树的生长造成影响。
金蝉作为一种的高含量蛋白质来源，市场需求还有很大的发展空间。但是要想养殖好金蝉，关键的就是要有时间耐心，因为金蝉在地下的生长周期比较长，不是今年养殖明年就可以采收的。再者就是购买种卵的时候也要辨别真假，以及在卵还没有完全孵化前不可以把卵枝条埋到地下。由于养殖金蝉的市场前景广阔，供不应求，导致了一些通过造假的方式谋取不正当利益。造假分子使用机械在树枝上面扎孔，模仿金蝉的带卵的树枝欺骗购买者，假的卵枝通常都比较直，而且匀称，甚至是混在真卵枝条的中间。所以购买时一定要选择在有信誉企业认证的商家购买。
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