劣质爆米花甜度不均匀，颗粒单薄，又因为制作时吝啬于配料使用在在口味上大打折扣，玉米胚芽所含的营养物质有增体新陈代谢、调整神经系统的功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓的产生。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。爆米花是一种多纤维的食品，对高脂肪和高蛋白质进行有益的补充。不止在美国，现在几乎全世界都可以看到爆米花的存在，尤其在游乐场。因为吃起来很方便，价格又很便宜，我们
商用爆米花机
劣质爆米花甜度不均匀，颗粒单薄，又因为制作时吝啬于配料使用在在口味上大打折扣，玉米胚芽所含的营养物质有增体新陈代谢、调整神经系统的功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓的产生。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。爆米花是一种多纤维的食品，对高脂肪和高蛋白质进行有益的补充。
不止在美国，现在几乎全世界都可以看到爆米花的存在，尤其在游乐场。因为吃起来很方便，价格又很便宜，我们随时随地都可以抓一把来吃。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。制作爆米花的原材料主要有三种，分别是玉米、大米以及小米，我们通常吃到的爆米花都是用玉米加上黄油、酥油、糖等辅助材料制作而成的。
爆米花富含黄体素，老人经常食用可以预防眼睛老化;爆米花富含维生素E，经常食用可以保持肌肤细腻光滑、延缓;爆米花富含钙质，青少年食用可以促进骨骼发育，中老年人食用可以预防骨质疏松;爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃，。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。选择爆米花可以从以下几个方面来挑选：爆米花颗粒饱满，口味香甜，它的质量很大程度上受使用的黄油等配料的影响，劣质爆米花甜度不均匀，颗粒单薄，又因为制作时吝啬于配料使用在在口味上大打折扣。取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
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