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为什么要做策划型菜谱？

当一件餐厅保证一定水平，餐饮业人会有一定的文化底蕴，餐厅包含荣誉出品以内都很多东西都是会产生质的转变。做为餐厅老总必须去表述自身的菜色以外的额外使用价值——理念。

这就是一家餐厅，换句话说一家餐饮心深处的物品。 怎样表述？实际上是： 根据视觉效果与文本融合的为上品，这就是尚上已经做的。 在菜谱设计方案上，银川市小象餐谋依据餐厅特色的川菜的香辣香与海产品的鲜脆爽，完成了这一本如菜品一般“口味”多种多样，层级丰富多彩的菜谱。

红川菜的创办人，颜老先生所推动的红川菜精神实质，简易而让人钦佩。他为追求美味可口精美的美食，就算耗费多年科学研究，就算踏遍大街小巷，就算费尽周折都在所不惜。 这就是怎么会有这般有品位的红川菜这一，也是怎么会有方案策划型菜谱，颜老先生授予红川菜的理念反映于菜品，却又高过菜品自身。

食材在某些人的手上是了不得的工艺品，一样是大家根据菜谱向大家表述的：一间餐厅的生命。 来源于银川市的大厨张师傅与“红川菜”的触碰便是一种缘份，是美好味儿的逐渐。

针对一个真真正正喜爱餐厅厨房的人而言，每一道美食全是主厨纯手工制作的工艺品，张师傅针对他的“色浆”自然如如醉。创办人颜老先生花很多年時间，从消化吸收各地特色菜之中获得设计灵感。

红川菜再次以川菜为主导打，运用差异的原素刺激性3D渲染出自身的味蕾。特色自主的取决于，把海鲜产品以传统式川菜作法开展长期性科学研究，达到很好的结合。这也就是大家如今看到的红川菜。

拍摄宣传片的意义是什么？

企业宣传片(Propaganda film)是用制做电视机、影片的艺术手法对企业內部的不同方面有关键、有对于、有秩序地开展方案策划、拍照、音频、视频剪辑、配声、背景音乐、生成导出制做一片，目地是为了更好地犬马声情并茂地凸显企业与众不同的设计风格外貌、展示出企业实力，让时代差异层次的人群对企业造成正脸、优良的印像，进而创建对该企业的新鲜感和信任感，并信任该企业的设备或服务。

一个好的企业企业宣传片就好似一身结合、漂亮衣服，它不但可以提高企业的总体形象，更能做到优良销产品自身、展现实力的目地。不论是参与国际展会或者招待到访特邀嘉宾，随时随地递上一张包含了企业众多信息管理的企业宣传片光碟，不但为您省掉逐一详细介绍的不便，更让客户在轻松愉快的条件中了解了企业的精神实质、文化艺术、实力和发展状况，做到宣传策划的预期效果。纵使万语千言，比不上一盘手中。这不但是个时尚潮流的问题，也是您企业扩展的的确必须。

大象餐谋创立于2009年，自成立迄今，大家一直在为各种饭店、酒店餐厅、酒店、烧烤摊、中咖啡厅等餐饮业场地，给予食谱、酒水单、拍摄摄影等定制服务。

我企业在形象设计、菜谱设计、美食拍摄、宣传策划拍照、餐饮业市场营销策划等层面为客户给予好的服务，关键给予中咖啡厅等菜谱设计，有着湖南菜、粤菜馆、川菜、地方菜等多种菜肴图片库。

服务过的客户有：银川市凯宾斯基餐馆、洪雅川菜、姥姥小馆、汗流浃背堂、巨说还不错、胡桃里等总计上万家和餐饮业客户，备受餐饮业企业的的信赖，做为好的餐饮业服务企业，大家用确实的工作能力，为小伙伴造就由此可见的使用价值，解决问题，让更具有竞争能力。

企业宣传片拍摄中的技巧有哪些？

1、拍摄前观查自然环境 在拍摄前，一定要观查拍摄地周边的自然环境，便于在拍摄时开展画面的选择。如果是较为复杂的自然环境，一定要在拍摄前勘察清晰，而且在拍摄时留意生命安全，特别是在有水渠、大马路、山中的拍摄。

2、“摇摄” 假如拍摄的场面太过宏伟，即使是用超广角镜头也不可以详细纪录，那麼就需要考虑到应用“摇摄”的方式开展拍摄了。摇摄是企业宣传视频拍摄中十分常见的一种手法，指的是机位不会改变，但根据三脚架的主题活动汽车底盘或是是拍摄者自己，以本身为轴开展转动拍摄的手法。这类手法要留意的是不必让界面颤动。

3、“移摄” 在企业宣传视频拍摄全过程中，“移摄”也是一种普遍手法。它就是指监控摄像头在挪动的历程中开展拍摄的方式。这类方式用数码照相机拍摄时特别便捷，提升画面的速度感。一般可以有前后左右挪动、上下挪动、弧型挪动的方式开展拍摄。

4、“跟摄” “跟摄”关键就是指监控摄像头追随拍摄行为主体角色一起健身运动，这类方式对监控摄像头的牢固水平规定很高，认为假如监控摄像头一直在摇晃，非常容易令人造成疲惫感。

5、调焦停留 在拍摄盆栽花卉、烛火、小动物时，经常采用这类拍摄方式。这种拍摄方式关键来源于拍摄时的调焦。这类从大情景逐渐转为关键点的拍摄方式，更非常容易吸引住观众们的的专注力，可是要留意的便是避免画面的颤动。

菜单要满足饭店定位

菜单要合乎餐馆的定位，以合乎特点的设计理念去方案设计。除此之外还要需注意下边二点：

（1）菜单要有小故事为什么要讲小故事？故银川市菜谱设计事对于餐馆包装的推广营销起正面积极主动的作用。消费者依据菜单看到小故事，会对其思维逻辑导致一定伤害，依据对的实用价值及文化艺术把握做到思维能力，一旦对其导致认可信任，就不可能再随意变更了。

（2）菜单要有本身形象形象具体表现出来银川