意大利葡萄酒代理葡萄酒批发代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
红酒成千上万,让人摸不到脑的价格和乱花渐欲迷人眼的商标让很多人被挡在了红酒的世界之外。代理商多层加价、多次运输、经营费用高,消费者买到手已经是物不所值,更有甚者还会在层层转包的途中混入假货。
怎么辨别红酒就成了消费者眼中的难题。其实只要掌握了葡萄酒的选购
意大利葡萄酒代理
意大利葡萄酒代理葡萄酒批发代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
红酒成千上万,让人摸不到脑的价格和乱花渐欲迷人眼的商标让很多人被挡在了红酒的世界之外。代理商多层加价、多次运输、经营费用高,消费者买到手已经是物不所值,更有甚者还会在层层转包的途中混入假货。
怎么辨别红酒就成了消费者眼中的难题。其实只要掌握了葡萄酒的选购技巧就可以找到的葡萄酒。
1、看手续:可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书,确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒,检验检疫机构都会签发《卫生证书》,内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息。
2、看标签:看酒瓶标签印刷是否清晰,是否翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,越打着进口的名号,越可能是假的。
3、看条形码:69开头的为灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。
4、酒塞标识:打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
5、闻气味:如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
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带你们了解白葡萄酒的种类
长相思(Sauvignon Blanc)别名白苏维翁、苏维浓、缩维浓。白苏维翁是一种颇受欢迎的白色酿酒葡萄。熟透时采摘,酿造的葡萄酒具有柠檬、青苹果或药草的香气,有时带有胡椒的气味.
白诗南(Chenin Blanc)别名百诗难、白谢宁。这种葡萄早在法国的卢瓦尔谷地广泛栽种,在美国加利福尼亚、澳大利亚、南非和南美栽培得都很普遍。白谢宁葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒,有的呈极度干性,有的稍甜,还有的甜度较高。
塞米雍(Semillon)又称瑟美戎、赛美蓉。原产自法国波尔多区,但以智利种植面积,法国居次,主要种植于波尔多区。虽非流行品种,但在世界各地都有生产。适合温和型气候,产量大,所产葡萄粒小,糖分高,容易氧化。
比起其它重要品种塞米雍所产干白酒品种特性不明显,酒香淡,口感厚实,酸度经常不足。所以经常混合苏维浓以补其不足,适合年轻时饮用。部分产区经橡木桶发酵培养可丰富其酒香且较耐久存,如贝沙克-雷奥良等。
灰皮诺(Pinot Gris)又称灰比诺、灰品诺。原产自法国阿尔萨斯产区,除原产地外,也种植于意大利北部(称为Pinot Grigio)和德国(称为Rulander)。其葡萄颜色常呈粉红或淡红,所产葡萄酒酒精浓度较高。所含萃取物质相当高,酸味偏低,有时具香料味。
关于葡萄酒的饮食宜忌
1.健康成年人,女性更适宜喝葡萄酒。
2.、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。
3.红葡萄酒不须冰镇,白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳。
4.兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的。
5.饮用葡萄酒有可能是会造成发作的。研究人员对366例成年患者进行了饮食过敏问卷调查,发现92.6%的人饮酒,其中33%说至少2次饮酒与发作相关。红、白葡萄酒是常见的诱因,一般在饮酒1小时内发生。虽然大多数饮酒诱发的较轻微,但也可能发生严重。在妇女、口服、初次发作年龄较低及曾换用的患者中,饮酒更易诱发。
此外,葡萄酒诱发的与含亚硫酸盐的食物、阿司匹林及非甾体类引发的密切相关。因此,研究人员提醒患者增强对饮酒可能诱发的认识,并建议深入研究葡萄酒相关的亚硫酸盐添加剂在诱发中的作用。
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