单位食堂厨房设备工程报价厨房设备改造「在线咨询」

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卫生原则：这一原则是保障酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾，有一个良好的排污系统，这对保障食物质量是很有帮助的，这一点很容易被一些设计人员忽略。

在清洗炉膛时，请勿用水冲洗电源开关和风机等电器部件，以免炉具电气部件受潮影响，降低绝缘性能，出现损坏风机等情况，

厨房商用冰箱和商用冰柜、四门冰柜、展示柜等厨房制冷保鲜设备的维护方法:每周清洗机身、机内空间，保持外观清洁，需要断电清洗，箱内货物存放期间，要预留空间，保障箱内冷风正常流通空间，不要阻挡冷风出口；维护建议:每周除霜，每月清洗冷凝器翅片，用毛刷清除着附的灰尘、污渍等。

使用40分贝低噪音风柜来减小源噪声；排烟工程宜采用低噪声通风设备。结果表明，采用不同通风设备的离心通风设备的噪声均采用前叶片的离心通风设备。