食品中残留的分析是在复杂的基质中对低浓度待测组分进行定性和定量分析,通常需经过样品制备、纯化富集、分离检测和综合分析等步骤。残留量测定中的样品前处理主要包括萃取和净化等步骤。提取是将样品中的溶解分离出来的操作步骤,而由于某些样品组成复杂,提取后往往还需经过净化步骤才能达到待测物与干扰杂质分离。高危蔬菜夏季的叶菜类是农药残留量超标的高危品种，以韭菜、青菜、鸡毛菜、芹菜、小白菜、油
农残检测试剂生产厂家
食品中残留的分析是在复杂的基质中对低浓度待测组分进行定性和定量分析,通常需经过样品制备、纯化富集、分离检测和综合分析等步骤。残留量测定中的样品前处理主要包括萃取和净化等步骤。提取是将样品中的溶解分离出来的操作步骤,而由于某些样品组成复杂,提取后往往还需经过净化步骤才能达到待测物与干扰杂质分离。高危蔬菜夏季的叶菜类是农药残留量超标的高危品种，以韭菜、青菜、鸡毛菜、芹菜、小白菜、油菜为主，还包括卷心菜、芥菜，等等。
果蔬菜农残检测的重要性：食品安全是大家都关心的问题，生活中，一些看着光鲜亮丽的蔬果，却残留着很多农药，怎样才能保证农产品的质量安全呢
随着食品安全越来越受重视，食品安全检测逐渐深入人们的生活，超市生鲜柜，农贸市场，都能见到它们的身影，食品安全快检试剂盒在特定时期的食品安全管理中发挥其的作用。
今天从四个方面浅谈食品安全检测试剂盒。
一、食品安全检测试剂盒产业出现的原因和重要性
1、实验室设备数量有限：食品在生产、储存、运输及销售等各个环节，都有可能受到污染，需要多部门、多环节来加以监控。而实验室的建设成本较大、设备数量有限，满足不了实际需求，由此需要便携式的检测设备、试材来实施检测行为。
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实验室的样品检测周期较长：对于许多食物如蔬菜、豆浆、快餐等等，如果送实验室检测，在还没有得到检测报告之前就已过食用期或已销售待尽了。为保障此类食品的食用安全性，比较好的措施即是检测。
实验室的样品检测费用较高：许多廉价、普遍食用而又容易出问题的食物如集贸市场出售的食物，要用成百上千倍的检测费用由实验室来保障食用者的安全是不现实的，而检测则是一种可行的补充行为。
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