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小型冷库的布局有哪些小型冷库的布局：小型冷库布局，一般都是采用单层的建筑，很多都是在一楼或者地下室，而且空间不会太大，贮藏的产品也不会很多，属于即取即用型的，平时取送产品都是手动搬运产品进出冷库，进出频繁，常见的是水果蔬菜商店、小型食品肉类批发商等。所以在设计布局时，要根据以上这些特点来设计库门大小、保温材料等冷库设
天津果蔬保鲜库
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视频作者：天津冰城恒业制冷设备有限公司
小型冷库的布局有哪些
小型冷库的布局：
小型冷库布局，一般都是采用单层的建筑，很多都是在一楼或者地下室，而且空间不会太大，贮藏的产品也不会很多，属于即取即用型的，平时取送产品都是手动搬运产品进出冷库，进出频繁，常见的是水果蔬菜商店、小型食品肉类批发商等。所以在设计布局时，要根据以上这些特点来设计库门大小、保温材料等冷库设备选择。
大量贮藏蔬菜建议使用蔬菜保鲜冷库
制冷提示：简易贮藏，有假植沟藏和冻藏等方法，它们有一个共同点是不能人为地控制贮藏环境中的温度，而是根据外界温度的变化来维持贮藏环境内一定的贮藏温度。
气调贮藏：气调贮藏方式被认为是现代化的、效果好的贮藏方式。它的贮藏原理是，在适宜的冷藏温度条件下，将蔬菜至于一个密闭的环境中，通过适当降低环境中的氧含量、提高二氧化碳含量，抑制蔬菜以呼吸代谢为中心的生命活动，从而达到延长贮藏期的目的。目前有自发气调和人工气调两大类。
蔬菜冷库工程
蔬菜采收处理
蔬菜冷库工程，蔬菜收获后到贮藏运输时，根据种类、贮藏时间、运输方式及销售目的，还要进行各种预备处理，也称采后处理。它包括整理、挑选、分级、预冷。通过处理后。对保持蔬菜的新鲜度，延长蔬菜的贮藏时间。会起到很大作用。这种采后处理起及时，贮藏保鲜的效果就好。大量贮藏蔬菜建议使用蔬菜保鲜冷库。
制冷剂在制冷系统中依次经过压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程完成
制冷剂在制冷系统中依次经过压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程完成制冷循环。
制冷系统的类型：
按所使用的制冷剂种类的不同可分为氟利昂制冷系统、氨制冷系统、混合工质制冷系统及空气等工质的制冷系统；
按组合冷库工作原理的不同可分为压缩式、吸收式、蒸汽喷射式、热电式、吸附式等制冷系统；其中压缩式制冷系统又称为蒸汽压缩式制冷系统，由于这种组合冷库系统性能好、而成为一种组合冷库工程中常见的制冷系统。
氨制冷系统：一般在大型冷冻库中应用。氨制冷剂有毒，泄漏易引起。原因是组成氨制冷系统的设备包括阀件等不合格，管理跟不上。
氟利昂制冷系统：适合于果蔬肉类冷冻冷藏系统。
冷库制冷系统包括：制冷剂循环系统、润滑油循环系统、融霜系统、冷却水循环系统（或风冷、蒸发冷系统等）。
冷库制冷原理：
液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后，气化成低温低压蒸汽、被压缩机吸入、压缩成高压高温的蒸汽后排入冷凝器、在冷凝器中冷却介质（水或空气）放热，冷凝为高压液体、经节流阀节流为低压低温的制冷剂，再次进入蒸发器吸热气化，达到循环制冷的目的。
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