柠檬酸可用于化工和纺织业:柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作掩蔽剂，络合剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改良洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。
一水柠檬酸供应
柠檬酸可用于化工和纺织业:柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作掩蔽剂，络合剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改良洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。
柠檬酸是有机物中首一大酸，因为工艺性能、有机化学特性、化合物的特性，是广泛运用于食品类、药业、日化等领域很重要的有机物，柠檬酸的生产制造方式关键有二点：一条是以木薯淀粉及糖原为原材料，像苞米和薯干及其芋艿乃至秸杆等用生物发酵方式 来制得；另一种运用稻米为原材料，将稻米碾成粘米粉添加高溫液态胃蛋白酶，开展过虑，连接种籽罐发醇，再度过虑，添加碳酸氢钙中合，制取柠檬酸。
适度服用柠檬酸对身体反倒有益处。据参考文献报导，柠檬酸具备收拢、增固毛细管并减少其渗透性的功效，还能提升凝血及血细胞总数，减少凝血时间和流i血時间，具备一定的止血功效。柠檬酸做为食用添加剂，能提高抗i氧剂的功效，降低抗i氧剂的需求量，提升商品的货架期，并能提升饮品通道的痛快感。另外改进食品类的感观特性，提高胃口和推动身体钙、磷化学物质的消化。没有水柠檬酸很多用以益生元。
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