木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带地区。蛋白质木薯中的蛋白质含量要比其他食物高一些，可以作为补充蛋白质的来源之一。于十九世纪二十年代引入我国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。在我国南热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在饲料生产，工业应用等方面发挥
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木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带地区。蛋白质木薯中的蛋白质含量要比其他食物高一些，可以作为补充蛋白质的来源之一。于十九世纪二十年代引入我国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。在我国南热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在饲料生产，工业应用等方面发挥着越来越重要的作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。
目前我国绝大部分地区，基本上是靠人工种植木薯。木薯种植时期与方式：木薯发芽低温度为14～16℃，18℃以上时发芽迅速，一般掌握在春季晚霜过后，当气温稳定上升到15℃以上时，开始种植。由于木薯与甘蔗生产时间基本相同，导致了木薯种植收获时与甘蔗生产争夺劳动力，结果造成从事木薯生产的劳动力短缺、价格较高，生产效率低。同时，随着人们生活水平逐步提高，从事农业劳动，尤其是从事田间劳动的人口数量发生了显著变化，对于基本靠人工生产的木薯种植产业影响很大。
木薯种植简单，有多种种植形式，可以平地开沟种植，挖穴种植，也可以起畦种植。它在饲料生产，工业应用等方面发挥着越来越重要的作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。主要是根据当地的地形、地势、土层厚薄、排水条件、种植规模、管理能力等决定。一般来讲，地势平坦、坡度小、排水不良、低洼易涝、土层薄、耕层浅的地块应起畦种植，起畦的高低也随排水等情况而定;而对于土层深厚、松软和准备间种花生、黄豆的可以用平畦，坡地上则应横坡起畦，以利于水土保持，防止雨水冲刷，土壤流失;而地势高、坡度大、干旱、排水良好、土层厚、耕层深的地块可以不起畦。
木薯种植技巧
木薯是一种食用农产品，营养比较丰富，含有维生素、淀粉、蛋白质等多种成分，销路也较好。那木薯是怎么种出来的呢？这些方面该怎么做？
木薯对土壤的要求不高，只要土壤不经常积水就可以种植。适应性较强，同时又很耐旱，在干旱的土地上生长得很好。
种木薯首先要选择优良的种茎，选择粗壮、无病、密节的主茎，用作种茎。如此选择茎秆的功能就是结实，木薯就会更大更好。木薯种茎一般都是用前收获后保存，才能种植。
为什么木薯种茎可以保存到下个季节种植？并且木薯杆不会干坏，质量也很好，同样可以种植在田间。这四种机型在人工辅助喂料的情况下，都能够一次性完成种植的全部环节。通常是用这种方法来保存比较好的，在地下挖坑，将木薯杆平放在坑内，盖上土。再用稻草盖上，做好防冻措施。在下一个季节，木薯杆将不再被雪冻，而是留作下一个季节的春种。
在选育了好的种茎后，即是将木薯杆的主茎作为种茎。把种子的茎秆切成一段，直接插在地上，露出地面5厘米即可。底肥也要充足，以利于生长。
等木薯苗长到30厘米时，就要进行除草施肥。杂草多了就会吸收养分，木薯的养分就会减少，影响生长速度。除草后也要松土，然后适量施肥，只要有足够的营养，木薯苗就会长得又快又好。
到了木薯收割阶段，要加强管理，每株木薯施肥一次，这样收割出来的木薯就会比较多
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