商用电热锅是经过多种工艺制成一个整体发热盘，双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接，从而获得加热和烹饪食物。
商用电热锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热量散失少、煮食速度快、热效率可高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具使用明火燃烧
食堂用电热锅
商用电热锅是经过多种工艺制成一个整体发热盘，双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接，从而获得加热和烹饪食物。
商用电热锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热量散失少、煮食速度快、热效率可高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具使用明火燃烧，产生废气，污染环境，燃料在使用和储存过程中容易产生泄漏，甚至收发火灾等危险。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热量损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。
商用电热锅产品特点：
１、适用于煲粥、煲汤、煲饭、炖煮各种食品；
２、广泛的被应用于火锅店、快餐店、粥店、单位食堂、肉食加工等行业；
３、整体构为不锈钢材质；
４、锅底采用3mm厚不锈钢锅板，锅度翅片式结构，增加吸热面积；
５、锅底余火转为锅壁燃烧，立体加热，经上部排气口排出；
６、立式燃烧室外层加厚保温；
７、热效率利用加强，达到节能目的；
8、电子设备质量优良，保证维修环节，免去售后之忧。
商用电热锅产品特点：
一、本系列产品是我公司开发的产品，整体采用201或304不锈钢制造
二、由于传热介质的传热性可以高达300摄氏度，因此在不加热的情况下能更长时间保温各种食物，从而降低食物的制作成本；同时本系列产品相比较同类产品更加节省25-35%的能源！
博兴县佰恒厨房设备凭借自己的努力与广大新老用户的支持，现已经成长为国内的商用电热锅生产厂家之一。
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