聚甘油和脂肪酸反应能生成酯，选用不同脂肪酸得到的酯对表面张力和界面张力的影响是各不相同的。由于聚甘油链长、酯化度和脂肪酸品种都能独立地变化, 所以可制得大量性能各异的酯化产品，其范围有从液体状的到高熔点固体状， 或从水溶性到油溶性。聚甘油酯的工业生产是用碱作催化剂，将预先生成的甘油缩合物与相关脂肪酸在220℃～ 230 ℃和减压条件下反应生成。另外也有
工业用聚合甘油
聚甘油和脂肪酸反应能生成酯，选用不同脂肪酸得到的酯对表面张力和界面张力的影响是各不相同的。由于聚甘油链长、酯化度和脂肪酸品种都能独立地变化, 所以可制得大量性能各异的酯化产品，其范围有从液体状的到高熔点固体状， 或从水溶性到油溶性。聚甘油酯的工业生产是用碱作催化剂，将预先生成的甘油缩合物与相关脂肪酸在220℃～ 230 ℃和减压条件下反应生成。另外也有在95 ℃～ 150 ℃乳液中进行酯化反应制取聚甘油酯。一步法是，将甘油单酯与氢氧化钙和25%H3PO4在240℃减压300mm柱条件下, 以制取聚甘油酯。聚甘油酯在化妆品中能用作乳化剂、分散剂，可代替增溶剂和珠光剂，并有稳定、调理和控制粘度的用。
工业甘油和自制催化剂为质料在环路反应器上制备聚合甘油，经过监测反应过程中游离甘油含量和羟值的改变以确认甘油转化率和产物的平均聚合度。研讨了反应温度、催化剂用量和反应器压力对甘油 转化率及产品平均聚合度的影响。结果表明，环路反应器制备聚合甘油的优化工艺条件为：反应温度240℃，催化剂用量2．0％，反应器压力0．2～0．3MPa；此条件下甘油转化率能够抵达99％以上，产品 的平均聚合度能抵达20以上。
聚合甘油在防腐蚀涂料中作抗静电剂、稳定剂，在麦芽糊精、氯化钙和果胶等水溶粘结剂里加人聚合甘油，在澱粉面糊里加人聚合甘油硼酸酯可调节固化時间、提升贮藏可靠性。另外有希望用以热融性粘结剂。可用作锦纶增塑剂、羟丙基纤维素增塑剂和聚氨酯增塑剂。此外，有望作PVA、明胶等的增塑剂，半渗透膜的增塑剂。通过支链聚甘油改性的聚硅氧烷，不仅具有低刺激性，低发黄性、低粘度等聚氧的固有特点和高亲水性、高润滑性、高延展性，而且对各种基材的润湿性和吸附性也很好，广泛套用于化妆品和纤维处理剂等领域。
聚合甘油，外观呈糖浆状液体，粘度随水分和温度变化，由低聚甘油和甘油为主组成，混合物，各组分比例稳定，副产，已经深度提纯出高纯度低聚甘油，总甘含量非常高，无高聚物、杂质、沉淀、机械不溶物等，纯净透亮，工业级标准，长期稳定，没有波动，混凝土减水剂原料，可改善混凝土性能，增加防水防渗性、抗冻性，代替部分分子醇类节省成本，稳定。
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