企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
口感较佳。煎包的馅料也是点睛之笔。选择七成的五花肉和三成的前夹肉混合，这样经过高温煎制后，五花肉的油汁渐渐渗出，融入馅料。在吃的时候不会觉得肉馅很干，反而十分香嫩可口，不要太诱人！后再看火候，煎制时用的火都是文火，因为这样能保留包子原来的味道，还能使表皮更加酥脆。煎包和辣糊汤煎包外皮金黄酥脆，撕开一看，满满的肉馅几乎要溢出来。
煤气煎包锅价格
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
口感较佳。煎包的馅料也是点睛之笔。选择七成的五花肉和三成的前夹肉混合，这样经过高温煎制后，五花肉的油汁渐渐渗出，融入馅料。在吃的时候不会觉得肉馅很干，反而十分香嫩可口，不要太诱人！后再看火候，煎制时用的火都是文火，因为这样能保留包子原来的味道，还能使表皮更加酥脆。煎包和辣糊汤煎包外皮金黄酥脆，撕开一看，满满的肉馅几乎要溢出来。尝上一口，满满的肉香轻柔地掠过唇齿间，在咀嚼的过程中倍感满足！再配上一碗辣糊汤，这就是记忆中很爱的早餐搭配，简单而美味。
酵母粉放入温水中搅拌溶化，静置5分钟，面粉放入盆中，少量多次加入酵母水，搅拌成絮状，揉成面团，盖湿布，放温暖处发酵2倍大，发酵时间准备馅料，猪肉加葱姜剁成肉馅，放入碗中，放入花生油，老抽，生抽，蚝油，盐，花椒粉，搅拌均匀，西葫芦洗净，用擦子擦成丝，撒少许盐，剁成馅，用手攥干水分，放入肉馅中，拌匀即可，发酵好的面团放案板揉光滑，切开内部无大气泡，搓成长条，揪成小剂子，也可以用刀切，撒少许干面粉，用手按扁，擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入适量肉馅，左手托底，右手沿边缘捏褶，一个包子就包好了，依次包好所有包子，平底锅放油烧热，放入包子，中小火煎至底部金黄，倒入适量清水，没过包子三分之一离开，盖锅盖，中小火，约10—15分钟，水分蒸干，听到噼啪响就是好了。
把面粉倒入盆中，放入泡打粉和发酵粉。用水分次把面粉和成面团。和好后盖上布醒好。把肉馅放入盘中，加入料酒、酱油、鸡精、盐、白糖、植物油。顺着一个方向开始搅拌。搅拌好后加入洋葱和青豆再继续搅拌。之后放入盘中备用。把醒好的面放在案板上，切成小段。擀成面皮。把馅放入面皮中，顺时针包好后封口，包好的包子放入饼铛，并刷上一点油。等包子底部煎到黄色加入一碗水，盖上盖子，用水把包子蒸熟。等包子熟了打开盖子，放入盘中，就完成了。
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