从低等动物细胞到高等动物细胞以至人类细胞，从胚胎细胞到成体细胞，从正常组织细胞到肿1瘤组织细胞皆可用于培养，为多种学科的实验研究提供广泛的实验材料。可供研究的细胞种类极其广泛。
可同时提供大量均一性较好的细胞群，降低实验成本。取自一般组织的样本，其构成的细胞类型多样，即使是来源于同一组织，也不可能做到均一性。但是，体外培养一定代数的细胞，
1830年后，随着工业生
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从低等动物细胞到高等动物细胞以至人类细胞，从胚胎细胞到成体细胞，从正常组织细胞到肿1瘤组织细胞皆可用于培养，为多种学科的实验研究提供广泛的实验材料。可供研究的细胞种类极其广泛。
可同时提供大量均一性较好的细胞群，降低实验成本。取自一般组织的样本，其构成的细胞类型多样，即使是来源于同一组织，也不可能做到均一性。但是，体外培养一定代数的细胞，
1830年后，随着工业生产的发展，显微镜制作克服了镜头模糊与色差等的缺点，分辨率提高到1微米，显微镜也开始逐渐普及。改进后的显微镜，细胞及其内含物被观察得更为清晰。1839年，德国植物学家施莱登（Matthias Schleiden，1804～1881）从大量植物的观察中得出结论：所有植物都是由细胞构成的。与此同时，德国动物学家施旺做了大量动物细胞的研究工作。当时由于受胡克的影响，对细胞的观察侧重于细胞壁而不是细胞的内含物，因而对无细胞壁的动物细胞的认识就比植物细胞晚得多。施旺进行了大量研究，个描述了动物细胞与植物细胞相似的情况。
细胞膜包着的黏稠透明的物质，叫做细胞质（Cytoplasm）。在细胞质中还可看到一些带折光性的颗粒，这些颗粒多数具有一定的结构和功能，类似生物体的各种，因此叫做细胞器。例如，在绿色植物的叶肉细胞中，能看到许多绿色的颗粒，这就是一种细胞器，叫做叶绿体。绿色植物的光合作用就是在叶绿体中进行的。在细胞质中，往往还能看到一个或几个液泡，其中充满着液体，叫做细胞液。在成熟的植物细胞中，液泡合并为一个大液泡，其体积占去整个细胞的大半。细胞质被挤压为一层。细胞膜以及液泡膜和两层膜之间的细胞质称为原生质层。
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