加盟意大利葡萄酒葡萄酒批发代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
红酒成千上万，让人摸不到脑的价格和乱花渐欲迷人眼的商标让很多人被挡在了红酒的世界之外。代理商多层加价、多次运输、经营费用高，消费者买到手已经是物不所值，更有甚者还会在层层转包的途中混入假货。
怎么辨别红酒就成了消费者眼中的难题。其实只要掌握了葡萄酒的选购
加盟意大利葡萄酒
加盟意大利葡萄酒葡萄酒批发代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
红酒成千上万，让人摸不到脑的价格和乱花渐欲迷人眼的商标让很多人被挡在了红酒的世界之外。代理商多层加价、多次运输、经营费用高，消费者买到手已经是物不所值，更有甚者还会在层层转包的途中混入假货。
怎么辨别红酒就成了消费者眼中的难题。其实只要掌握了葡萄酒的选购技巧就可以找到的葡萄酒。
1、看手续：可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息。
2、看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。
3、看条形码：69开头的为灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
4、酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
5、闻气味：如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
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黑皮诺是干红吗
黑皮诺不一定是干红，黑皮诺是一种酿酒葡萄品种，常用于酿制干红葡萄酒，但也可以酿制成半干红或半甜红等，区别是含糖量不同，因此在选择时注意看酒标，分辨需要的葡萄酒类型。
黑皮诺（Pinot Noir）是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种，目前已被世界各地的葡萄酒产区广泛采用，品种的难以捉摸的魅力，已把它带到各种各样的葡萄园。
黑皮诺品种生产世界上的葡萄酒之一。黑皮诺的问题是，培育它并将其转化为葡萄酒极具挑战性。这些葡萄变种倾向于在密集的丛中生长，这使得它极易受到几种葡萄栽培危害的影响，包括腐烂、疾病，因此这些葡萄变种需要适当的管理。总的来说，这些葡萄品种很弱，患有许多疾病。这种葡萄的遗传也使其极易变异。
皮诺葡萄的皮很薄，含有少量的酚类化合物，这往往会产生一种浅色、中等酒体、低单宁的葡萄酒，这需要相当长的陈酿时间。
黑皮诺常用于酿制干红葡萄酒。典型的果味特征，草莓、樱桃、和黑莓主导口感。值得注意的是，在一杯黑皮诺葡萄酒中，土质层也很常见。草本植物、蘑菇、皮革和游戏性质是相当熟悉的。温暖的香料味也会以、丁香和烟熏的细微差别的形式出现。
意大利美酒不可不知：巴贝拉葡萄酒
在意大利，有一种红葡萄品种，它多产且可塑性强，它酿制出的葡萄酒风格多样，它曾被亲切地称为皮埃蒙特的“平民葡萄”。它就是意大利种植面积第三大的红葡萄品种——巴贝拉。
1、浓郁的果味
巴贝拉酿制的葡萄酒果味十分浓郁，不过，巴贝拉葡萄酒在年轻时，泥土和紫罗兰的香味非常明显。
2、悠久的历史
自13世纪以来，该品种就已经存在。据Cathedral of Casale Monferrato的记录，当时分租的葡萄园已有大量的巴贝拉。
3、皮埃蒙特发展的关键
相对早熟的巴贝拉在皮埃蒙特的葡萄栽培扮演着重要的角色。相比晚熟的内比奥罗，其早熟的特质能确保皮埃蒙特产区葡萄酒的稳定产量，此外，它还能增加该产区葡萄酒的总产量，因为不适合种植内比奥罗的地方，巴贝拉都能有出色的表现。
4、意大利大品种
巴贝拉是意大利第三常见的红葡萄品种，仅次于桑娇维塞和蒙特布查诺。
5、可与各种美食搭配
不管在什么时候，食物与葡萄酒搭配的例子之一都会提到风格简单的巴贝拉。自己简单烤一些新鲜的蔬菜，撒上盐和胡椒，然后在上面轻轻撒上一些橄榄油。倒上一杯巴贝拉，你会发现没有什么能让你如此满足。
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