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番禺写字楼自助咖啡机批发多重优惠「多图」

企业视频展播,请点击播放视频作者:广州美咖科技有限公司 全自动胶囊咖啡机——广州美咖科技有限公司,是广州较好的投放自助咖啡机公司 商用机型编辑全自动咖啡机指的是,只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器——其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。用咖啡机产生的高压蒸汽把牛奶乳化后制造出芳香的奶沫,卡布其诺咖啡。显然,一杯的意大利特浓或卡布其诺咖啡的生
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全自动胶囊咖啡机——广州美咖科技有限公司,是广州较好的投放自助咖啡机公司

商用机型编辑全自动咖啡机指的是,只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器——其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。用咖啡机产生的高压蒸汽把牛奶乳化后制造出芳香的奶沫,卡布其诺咖啡。显然,一杯的意大利特浓或卡布其诺咖啡的生成,咖啡机起的作用是决定性的。

全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展快的。从1999年GAGGIA发布了台能制作Espresso(意式浓缩咖啡)的全自动咖啡机,各个不同的咖啡机厂商都在致力于研究开发,使得其功能不断的完善,已经有能加热牛奶并把它按比例配在咖啡里实现一键拿铁、一键卡布奇诺等功能的机器。

好的全自动咖啡机制作出来的咖啡完全可以和商用机相媲美,而因其能自动磨豆且相对于机来说价格又低很多,所以从问世以来便一直受到家庭及办公场所的青睐

随着咖啡文化在国内的深入,全自动咖啡机正掀起一股新的购买热潮。

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工作原理

咖啡机从1901年Luigi Bezzera推出台蒸气压力的商用咖啡机以来,不管是Pavoni Gaggia

或其他使用蒸气或活塞作为压力来的的机器都是只有一个锅炉:

锅炉的下方为酿造咖啡的热水,上方提供蒸气但为了要制造蒸气,整个锅炉都必须加热至沸腾,使得接近沸点的热水灼伤咖啡粉,失去深藏在咖啡粉里的芳香油脂,更萃取出加倍苦的咖啡。

由于冲煮咖啡的水是在一个大型锅炉中加热,水置于锅炉中过久会而不新鲜,而且热水的温差会因蒸气的使用而增大,因为蒸气用量的不同,也增加了冲煮咖啡的热水的温差。

使用方法

我们都知道,传统的咖啡冲制过程需要烘焙、研磨、冲泡、过滤等几个过程,虽然传统的咖啡制作工艺,有很好的观赏性和趣味性,在休闲时冲泡咖啡也是别有的。但是相对现代的生活来说,许多人没有时间学习这些工艺;为了解决这个问题,咖啡机就应运而生了。

先简单说下冲泡的意大利特浓(Espresso)或卡布其诺(Cappuccino)咖啡,都需要借助专门的咖啡机来完成。咖啡机用10个左右的大气压,迫使90摄氏度左右的热水穿过10克左右的幼细的、压实的咖啡粉,在25-30秒的时间内完成,以便有效地避免过度提取所造成的不良味道。用咖啡机产生的高压蒸汽把牛奶乳化后打出芳香的奶沫。










第二次使Cremonesi 和Gaggia 停止对咖啡机的改良工作。

期间Cremonesi 去世,他将咖啡机的遗留给他的遗孀Rosetta Scorza 。

Rosetta Scorza 是否将这份设计告诉Gaggia,或者Gaggia的设计完全出自自己的发明,这个我们就不得而知了。

1947 年时Gaggia 将原来的活塞原理加以改良,活塞的力量改由弹簧控制。操作者只要压下杆子的话,弹簧就会被压缩,热水也会被注进活塞和咖啡粉之间的空间。当活塞上面的弹簧膨胀时,将活塞往下压,热水就会流至咖啡处,杆子回到原来的位置。

1948年,Gaggia 应用了这个原理完成他的咖啡机,由于他将热水推至比以前更密实的咖啡粉中,压力也比以往大而稳定,因此在咖啡上产生了一层克丽玛,这是克丽玛在历出现。

从此,克丽玛便成了意大利咖啡的标志,和以往的土耳其咖啡一样,克丽玛也是判断咖啡好坏的标准。Gaggia的咖啡机也使咖啡的冲煮过程更为戏剧化,以臂膀操作横杆及横杆慢慢回到原来位置的动作,已经变成许多Espresso 吧台的例行表演。








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