企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
先来和面吧，面粉300克，酵母3克，白糖3克，鸡蛋1个，40℃的温水150毫升，上手揉面，这个面团儿是偏软的，揉成一个光滑的面团儿后醒发至2倍大现在来做油酥，面粉40克，盐3克，热油50克，拌匀后就可以了，现在的温度已经逐渐上升，这个面团儿很快就发好了，先取出来揉搓排气，再擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片，抹上油酥，卷起来，分
燃气烧饼机价格
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
先来和面吧，面粉300克，酵母3克，白糖3克，鸡蛋1个，40℃的温水150毫升，上手揉面，这个面团儿是偏软的，揉成一个光滑的面团儿后醒发至2倍大
现在来做油酥，面粉40克，盐3克，热油50克，拌匀后就可以了，现在的温度已经逐渐上升，这个面团儿很快就发好了，先取出来揉搓排气，再擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片，抹上油酥，卷起来，分成小面剂子，两头都要捏紧收口，再按压下，小饼就出来了。全部做好后再来擀开，先擀成牛舌状，对折，继续对折，三角形就出来了，再擀开 我们的小烧饼生胚就做好了。
面包机内桶里放入牛奶，糖，酵母，油。（面粉的吸水率不同牛奶可以余留10克）。 放入500克面粉。面包机选择和面搅拌程序4发面，开始揉面。面团揉好后把面包机自带的盖子盖好，再把面包机外盖盖好，开始发酵。发酵好的面团取出排气，擀成长方形面片。抹葱油，撒盐，五香粉，葱花。两头往中间折，然后刷一层葱油，撒葱花。对折后和切面条一样，切成条。6-7段面条为一组，两手捏住反方向扭成花卷样子，这样的就是长花卷的可以蒸可以烙或者油煎都可以。把两头捏一起就是另一种花型，随自己喜好。所有的都做完，用保鲜膜盖住，醒发 15分钟左右。电饼铛预热刷油，把醒发好的花卷生坯放入饼铛中开始烙，盖好盖子每加热差不多一分钟就开盖翻面，这个烙饼锅火力有点大，要勤翻面，不然会糊的。
普通面粉和面，把面和的软一点。放在一旁，油酥。面和油的比例2：1，面粉放在碗里备用，把油倒入锅内烧至8成热，然后把热油倒入面粉碗内，搅拌至糊状。如果油少，可以直接把少量油倒入油酥，面醒好后擀开，抹上油酥。撒上五香粉，跟烙饼的步骤一样，卷啊卷，卷出层。再切成一个一个的剂子。两头封口，按圆。放入电饼档，因为此时饼皮有点干，刷一点水，再撒芝麻，更容易粘。电饼档上下火5分钟（依自家电饼档而定）油酥烧饼做成了。
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