小麦胚芽油被称为麦粒的心脏,从小麦胚胎到出芽一周内,用高科技方法淬炼出清清的小麦胚芽油,具有很高的营养价值。
特别是天然维生素E含量为植物油之冠,小麦胚芽油蛋白质含量约占30%以上,含人体必需的8种氨基酸,特别是一般谷物中短缺的赖氨酸。
小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,
纯小麦胚芽油
小麦胚芽油被称为麦粒的心脏,从小麦胚胎到出芽一周内,用高科技方法淬炼出清清的小麦胚芽油,具有很高的营养价值。
特别是天然维生素E含量为植物油之冠,小麦胚芽油蛋白质含量约占30%以上,含人体必需的8种氨基酸,特别是一般谷物中短缺的赖氨酸。
小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。
小麦胚芽油的作用与功效
小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值。
小麦胚芽油使用方法:1、可直接口服,每日5ml,也可作为辅料调拌凉菜食用。2、小麦胚芽油适用于身体各部位,洁肤后,取适量涂抹于皮肤表面,轻轻即可。其功能,可有效保护肌肤免受自然环境的伤害。对滋润干燥和眼部周围老化的肌肤尤其有效。
小麦胚芽油色泽亮黄,有一定粘度,有小麦的清香气味,可烹调也可凉调,是一种营养价值很高的食用油,同时,小麦胚芽油也是一种理想的美容基础油,被誉为可以吃的化妆品,能加强皮肤的结缔组织,增进血液循环及保持皮肤弹性。
小麦胚芽中含有丰富的生物酶,小麦磨粉时小麦胚芽被分离出来后,其中的油脂会迅速被分解,因此,小麦胚芽油的加工有一定的难度。由于资源少,加工难,长期以来小麦胚芽油都是加工成软。
1.原料很重要:选择含有从小麦胚芽油中提取维生素E的补充剂更理想。小麦胚芽油被誉为“天然的营养宝库”,不但维E含量为植物油之冠,且富含亚油酸、亚麻酸等必需不饱和脂肪酸,与维生素E协同发挥降低血胆固醇的作用,可更好地起到预防动脉粥样硬化和疾病的功效。超临界CO2萃取小麦胚芽油的理想萃取温度应在43-48℃范围,压力为35MPa左右,萃取时间为60min,出油率为10%左右。
2. 有讲究:维生素E补充剂常以包裹,的多以明胶作为材料,不仅可以保护维E、亚麻酸、亚油酸免受外界环境氧化,而且明胶在进入人体胃部后会迅速被完全分解,从而充分释放出里面的营养成分并被人体吸收利用。明胶易溶于热水,对于那些不喜吞咽或吞咽有困难的人,如老人,可将维E放在热水、热汤或热饮中,待溶解后再一同饮入。小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料机械制取的一种谷物胚芽油,通过机械低温压榨制取,无其他成分及杂质残留。
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