1精磨机运转,须按箭头方向,不准倒转,在试运转之前,须把联轴器联接柱卸掉,观看电机运转方向是否符合所指箭头方向。
2电机运转方向正确,然后启动开车。试运转时,刀片不能紧格,无异声。
3一切调试正常,须把筒体预热,在投料前应先放油料,然后投粉末原料,分几次交替投料为宜。
4精磨机在投放原料时,应先投放油料,后投放粉末原料,并应分次交替投放可可
巧克力精磨机供应商
1
精磨机运转,须按箭头方向,不准倒转,在试运转之前,须把联轴器联接柱卸掉,观看电机运转方向是否符合所指箭头方向。
2
电机运转方向正确,然后启动开车。试运转时,刀片不能紧格,无异声。
3
一切调试正常,须把筒体预热,在投料前应先放油料,然后投粉末原料,分几次交替投料为宜。
4精磨机在投放原料时,应先投放油料,后投放粉末原料,并应分次交替投放可可脂,可可液块。块状原料应切成小块,加热溶解(温度不超过50℃)后方可投放。禁忌固体块状投放,更不准次性投料,以免损坏刀片,内胆衬条,以及影响搅拌和研磨细度。
维修和保养
7.1
精磨机经工作一阶段结束,需用食物油清洗,不准用蒸汽或水冲刷,以免刀片变形和机械生锈。
7.2
主轴密封垫应定期更换,老化变硬,磨损主轴,导致失去密封。
7.3
精磨机停车20小时以内再用,必须预热融化机内残存巧克力浆料,方可启动开车运转。但质点过小或小粒的比例过多,便容易粘附在我们的舌腭上,不容易被唾液带离口腔,使人感到糊口。若停车时间较短,精磨机内存有满缸或半缸巧克力浆料,此时机体保温不可中断,应保持在35-40℃,同时间隔1小时转动搅拌一次,时间在3-5分钟,以免巧克力浆料凝固,启动损坏机械设备。

8.6
在未按上前端盖时,首先要检测转子刀架与内胆衬条的同轴度,允许刀片上侧间隙小于下侧间隙0.5-1毫米。旋转刀架,检测1144
把刀片与筒体内胆衬条,贴合紧度要求一致。
服务项目:
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