山楂,又名为山里红、红果等,蔷薇科山楂属落叶乔木山楂,又名为山里红、红果等,蔷薇科山楂属落叶乔木。主要分布在亚洲、拉丁美洲中部以及欧洲的广大地区。人工栽培种植及加工利用主要集中在亚洲北部,其余为自然生长的野山楂属。山楂树高通常 6 米,果壳质硬,树皮粗糙呈黑褐色。花期为夏季的 5-7 月,果期在秋季的 9-10 月,山楂的花期及果期会随着维度的升高而稍微推迟。山楂果实形状接近球
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山楂,又名为山里红、红果等,蔷薇科山楂属落叶乔木
山楂,又名为山里红、红果等,蔷薇科山楂属落叶乔木。主要分布在亚洲、拉丁美洲中部以及欧洲的广大地区。人工栽培种植及加工利用主要集中在亚洲北部,其余为自然生长的野山楂属。山楂树高通常 6 米,果壳质硬,树皮粗糙呈黑褐色。花期为夏季的 5-7 月,果期在秋季的 9-10 月,山楂的花期及果期会随着维度的升高而稍微推迟。山楂果实形状接近球形,也有梨形状,山楂果表皮呈深红色或青色。山楂喜阳、生命力强,适应环境范围广,具有较强的抗逆性,在大多数土壤中都能正常生长,尤以沙性土为适宜。而且即使是土层较深,树的根系叶也可以吸收深层底地下的养分和水分等供其生长。
山楂中含有丰富的维生素C,能够维持细胞的正常代谢,保护酶的活
山楂中含有丰富的维生素 C ,能够维持细胞的正常代谢,保护酶的活性。维生素 C 是增进健康、提高抗病能力、加速创口愈合、软化血管、预防和坏血重要物质 ,还可抑制亚的形成,预防。
据统计,山楂含有大量的钙,铁,钾,镁,锰,磷,锌,铜和其微量元素,特别是钙,镁含量,锌等较为丰富,其中钙可以增加壁密度,低渗透,锌能通过酶系统对人体起到调节作用和控制新陈代谢。铜、铁是人体所必需的微量元素,参与造血功能,在血红蛋白的合成上起活化作用。铜、铁离子与它们的络合物具有作用 。镁、锰、锌、等微量元素在提高机体功能方面有重要价值。故认为山楂药用价值很大,可能是有机物与金属元素的综合作用 。

但是种植出好吃的山楂需要群众不断挖掘种植技术
但是种植出好吃的山楂需要群众不断挖掘种植技术。现阶段种植山楂的技术多种多样,但是种植高产量的山楂十分不易。山楂树的种植可以利用播种种植的方法。
一般来说,会采收山楂,进行初步的取种。紧接着,淘洗取出的种子,不断搅拌种子,促使种子能够均匀受热。在这之后,还需要长达五天的种子浸泡,此时的浸泡使用冷水。一步就是暴晒,让其表面出现裂口。不难发现,种植山楂的准备工作十分繁琐,种子处理非常麻烦。

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