企业视频展播,请点击播放视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
放入2勺生抽、3勺醋,和一点点的白胡椒粉调匀再放入2大勺的高汤调匀,调味汁的量控制在碗的1/2左右即可,用筷子蘸一点调味汁尝一下咸淡,觉得味道不够的话再酌情加调味料另起锅,开一锅水将泡好的纯手工铁棍山药粉条批发煮至无硬心即可在山药粉丝煮至快熟时将洗好的油菜放进锅里烫熟将煮好的纯手工铁棍山药粉条批发和油菜捞
纯手工铁棍山药粉条批发
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视频作者:民权县野岗镇澳欣淀粉制品厂
放入2勺生抽、3勺醋,和一点点的白胡椒粉调匀再放入2大勺的高汤调匀,调味汁的量控制在碗的1/2左右即可,用筷子蘸一点调味汁尝一下咸淡,觉得味道不够的话再酌情加调味料另起锅,开一锅水将泡好的纯手工铁棍山药粉条批发煮至无硬心即可在山药粉丝煮至快熟时将洗好的油菜放进锅里烫熟将煮好的纯手工铁棍山药粉条批发和油菜捞出控水,然后放进调料汁内,撒上香菜末和榨好的花生、黄豆即可

选粉条时,看配料是关键!
粉条虽好吃,但是有些粉条总让人望而却步,很难买到真正的手工粉条!就算精挑细选,买回家的粉条还是频频踩雷!更可怕的是,有些黑心chang家为了提高粉条的柔韧性和外观,使用明矾等添加剂,明矾含铝长久食用对健康很不利。所以选粉条时,看配料是关键!配料只有铁棍山药粉、红薯淀粉和饮用水,不添加任何其他物质,放心又好吃!

手工制作,天然无添加光有的原料肯定是远远不够的!
手工制作,天然无添加
光有的原料肯定是远远不够的!手工山药粉条之所以好吃,关键还要看做法!
霜降之后从地里刨出来的新鲜山药,要经过粉碎、曝晒、打糊、揉面、晒丝等几十道工序,才能把这纯正的山药粉做好。
粉条制作过程中,和面的力度、对火候的把控等,都需要技术熟练的师傅统一安排把控,这样才做出细嫩光滑、口感筋道的手工粉条。
一点一点揉出来和捶打而成的手工山药粉条不止凝聚了时光,也有匠人对口感的执着、对工艺的守护。
揉搓完,下一步就是晾晒。晾晒的环境很是讲究,不再是挂在树边脏乱差的晒场,而是自建阳光大晒场,满足粉条对阳光强度,时长的要求之外,也更加的卫生,吃起来更放心!

1:首先是看粉条的颜色!纯正的粉条表面有疙瘩,甚至还会有气泡,同一根粉条颜色有深有浅,颜色不一。而那些假粉条,颜色看起来比较均匀,没有杂质,没有疙瘩,鲜亮透明!2:再一点就是,真粉条很容易掰断,声音清脆,这是因为没有添加剂,没有明胶的缘故!而加了添加剂和明胶的粉条,是不容易掰断的,这一点是很好区分的!

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