巧克力涂衣机是生产花色巧克力品种的巧克力设备,能在多种食品表面浸涂巧克力涂料,诸如在糖果、糕点、饼干等表面进行浸涂,形成多种口味的巧克力制品。为提高产品档次可配置拉花机构,在涂层巧克力表面裱上不同色彩的曲线图案。结合客户反映,我厂对此机型不断改进升级,线本机拥有多项,具有涂淋均匀,清洗方便,安全可靠等优点。
金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备
撒料机图片
巧克力涂衣机是生产花色巧克力品种的巧克力设备,能在多种食品表面浸涂巧克力涂料,诸如在糖果、糕点、饼干等表面进行浸涂,形成多种口味的巧克力制品。为提高产品档次可配置拉花机构,在涂层巧克力表面裱上不同色彩的曲线图案。结合客户反映,我厂对此机型不断改进升级,线本机拥有多项,具有涂淋均匀,清洗方便,安全可靠等优点。
金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展,如雨后春笋般节节攀升,生机勃勃。
金圆发的客户遍布,有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、马大姐食品、金冠食品等国内。彩色铝箔包装的各种圆柱形巧克力,经抛光机的抛光,使包装纸紧贴平整,几何形状清晰。在巩固的同时,金圆发致力于开拓国际市场,我们的产品已经远销至南美,东南亚,中东地区,我们的设备受到印度、希腊、巴西,马来西亚,泰国,缅甸等客户的一致好评。
核心理念:金赢事业,圆你我梦想,发展盛世未来。
该生产线是我公司研发部根据市场对凝胶软糖多种形状、多种颜色的需求,采用的生
产工艺研制而成的。它是一种连续生产胶体糖果KQQ糖)的理想设备。可生产高品
质的单色、双色QQ糖;也可通过更换模具或浇注头生产出、多种形状,多种颜色的
凝胶软糖。在线完成香精色素酸液的定量加注混合,高度自动化生产不仅能生产出质量稳
定的产品,还能节省人力和占用空间从而降低生产成本。
饼干注芯机是专为饼干凹槽内注入巧克力、奶油的设备。适用于长形、方形、圆形等各种规格的饼干。其次是炉衬分为两层,内层是耐火材料层,外层是绝热层,绝热层虽然不厚,但是保温效果非常好。操作方便简单,生产,安全卫生,使用该设备生产出来的产品美观整齐。整机采用不锈钢制作,清洗方便。标准制作的是多规格尺寸的饼干及固定饼干个数的浇注。也可根据客户要求制作单一饼干尺寸的各种不同规格的注芯。
在巩固的同时,金圆发致力于开拓国际市场,我们的产品已经远销至南美,东南亚,中东地区,我们的设备受到印度、希腊、巴西,马来西亚,泰国,缅甸等客户的一致好评。
调温的注意点:
1、用温度计测量
调温巧克力经过熔解→冷却→加温的调温过程。各个阶段的温度是很重要的,请务必使用温度计来测量温度。
2、保温前的确认
温度调节完成之后,要测试一下调温是否做得正确。尽量不要使空气进入巧克力,让巧克力紧贴大理石台,并移动三角刮1刀,将巧克力推刮摊开,再刮拌成一堆。方法是用刮板或是烤盘纸沾取少量的调温巧克力放置在室温下。调温若是做得正确,巧克力会在5分钟左右形成漂亮的凝固状;调温若是有误的话,不论时间经过多久都不会凝固。如果没有正确地完成调温,则从头再操作一次。
3、整个调温过程中,要严格控制注意不能有一滴水混进巧克力中。因为是隔水加热的务必多加注意。

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