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大家知道酒中含有多少硫大家知道酒中含有多少硫？不同类型葡萄酒的亚硫酸盐含量有所不同，总的来说，大部分葡萄酒的亚硫酸盐浓度在每升100-200PPM（用于浓度极低时的含量单位，意为百万分之一）之间，通常不到果脯含硫量高的十分之一。干红葡萄酒：约150mg/L（150PPM）干型白、桃红葡萄酒：约200mg/L （2
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大家知道酒中含有多少硫
大家知道酒中含有多少硫？
不同类型葡萄酒的亚硫酸盐含量有所不同，总的来说，大部分葡萄酒的亚硫酸盐浓度在每升100-200PPM（用于浓度极低时的含量单位，意为百万分之一）之间，通常不到果脯含硫量高的十分之一。
干红葡萄酒：约150mg/L（150PPM）
干型白、桃红葡萄酒：约200mg/L （200PPM）
甜红葡萄酒（含糖量高于5 g/L）：约200mg/L （200PPM）
甜型白、桃红葡萄酒（含糖量高于5g/L）：约250mg/L （250PPM）
贵腐酒（Noble Rot Wine）等特殊酒款：约300mg/L （300PPM）
酒体饱满的葡萄酒一定是好酒吗
大家知道酒体与什么有关？
酒体虽然是一个相对比较主观的概念，但它也跟一些客观性的因素有关，比如单宁，糖度，酸度和酒精度。
单宁就像人的骨头，决定了葡萄酒的骨架，例如赤霞珠的单宁含量高，天然比黑比诺的酒体强；而糖度，酸度，酒精度和其他物质就想人的皮肤肌肉一样，决定了是否饱满，通常酒精度越高、酒体越高。
大家知道酒体饱满的就是好酒吗？
酒体饱满的葡萄酒一定是好酒吗？并不尽然。酒体饱满的酒通常更能带来感官上的刺激和享受，因此，人们往往会把酒体和葡萄酒挂钩，认为酒体饱满就是好酒，但实际上这样是不对的。
一款葡萄酒所突出的特点
一款葡萄酒所突出的特点应该是它的复杂度和平衡感，即酸、涩、苦、甜等各种味道交汇依然能给呈现恰到好处的口感。这有赖于每种物质含量的投放，残留或不足都不算。每种味道不能过于突出但也不能表现寡淡，他们之间的协调性只有维持平衡状态，这款葡萄酒才拥有生命和活力，才称得上是一款葡萄酒。
有“葡萄酒界**夫人”之称的杰西斯·罗宾逊曾在所著的 The Oxford Companion to Wine 一书中阐述了酒体与葡萄酒的关系，并清楚表明：酒体与葡萄酒无关。因此，无论饱满与否，平衡感、复杂度、余味和品种特色等综合起来才是判断葡萄酒的主要因素。
葡萄酒是一款与众不同的酒类，它的口感味道与平常喝的啤酒或者白酒等酒类是有着明显区别的，我们喝葡萄酒往往都会用的术语来描述葡萄酒的口感如何的，都是有着一定的词汇来形如。
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