金属制品：不锈钢金属制品有什么忌讳？
1、忌存储偏酸、过碱的食材；
不锈钢炊具不适合盛盐、生抽、菜汁等，也不适合盛装酸碱性水果汁。由于这种食材中的电解质溶液能与厨具中的化学元素起繁杂的“电化学腐蚀”，使在其中原素过多溶表述出。
2、不宜强酸和强空气氧化中药制剂清洗；
如食用碱、碳酸钠和漂白液等。因这种强电解质一样会与厨具中的一些成份起
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金属制品：不锈钢金属制品有什么忌讳？
1、忌存储偏酸、过碱的食材；
不锈钢炊具不适合盛盐、生抽、菜汁等，也不适合盛装酸碱性水果汁。由于这种食材中的电解质溶液能与厨具中的化学元素起繁杂的“电化学腐蚀”，使在其中原素过多溶表述出。
2、不宜强酸和强空气氧化中药制剂清洗；
如食用碱、碳酸钠和漂白液等。因这种强电解质一样会与厨具中的一些成份起“电化学变化”，进而腐蚀不锈钢炊具。
3、忌煮煎中草药材；
由于中草药材成份繁杂，大多数带有多种多样黄酮、柠檬酸。在加温时,很易与不锈钢板中一些成份起化学变化，使药力降低，乃至可能转化成一些毒副作用更大物质。
4、不适合空烧；
由于不锈钢板较铁、金属铝传热系数低，导热较慢，空烧会导致厨具表层不锈钢层脆化、掉下来。
采用丁字接头和角接头通常是由于结构上的需要。丁字接头上未焊透的角焊缝工作特点与搭接接头的角焊缝相似。当焊缝与外力方向垂直时便成为正面角焊缝，这时焊缝表面形状会引起不同程度的应力集中；焊透的角焊缝受力情况与对接接头相似。角接头承载能力低，一般不单独使用，只有在焊透时，或在内外均有角焊缝时才有所改善，多用于封闭形结构的拐角处。
高压水切割是利用高速水射流中掺杂金刚砂实行对钣金的切割，它对材质几乎没有限制，切割的厚度也几乎可达100mm以上，对陶瓷、玻璃等用热切割时容裂的材质也可以切割，铜、铝等对激光高反射材料水刀是可以切割的，而激光切割却有较大的障碍。水切割的缺点是加工速度太慢，太脏，不环保，消耗品也较高。
激光切割是钣金加工的一次工艺革命，是钣金加工中的“加工中心”。激光切割柔性化程度高，切割速度快，生产，产品生产周期短，为客户赢得了广泛的市场。
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