披萨公司加盟加盟费大概多少?比萨加盟赚钱吗?
你问披萨公司加盟费多少的问题,应该是在20万上下,他也没有我们想象当中的那么多,其实一般的餐饮行业的加盟费话都是差不多的,主要是看这个程度,如果它的程度越高的话,她可能需要的加盟费就会相对而言多一点,我是觉得还是赚钱的。
Dr.Pizza比萨学院综合以往多年的培训经验,直面比萨行业的现状和未来,研发团队用整年的时
比萨加盟店
披萨公司加盟加盟费大概多少?比萨加盟赚钱吗?
你问披萨公司加盟费多少的问题,应该是在20万上下,他也没有我们想象当中的那么多,其实一般的餐饮行业的加盟费话都是差不多的,主要是看这个程度,如果它的程度越高的话,她可能需要的加盟费就会相对而言多一点,我是觉得还是赚钱的。
Dr.Pizza比萨学院综合以往多年的培训经验,直面比萨行业的现状和未来,研发团队用整年的时间对培训课程作了系统的优化工作,推出全新升级的《美式披萨创业班班》培训课程,努力推动比萨商业环境以及比萨文化的发展,帮助自主比萨有效提高影响力,获得更好的商业发展空间。
确保每一位学员在有限的8天时间内,掌握产品制作的技术,具备独立自主开发新产品的能力,学会规划厨房、物料采购、店面运营等比萨店的规范运作流程,真正获得自己在当地市场上独有的竞争实力。
如何系统学习披萨制作技术?
用碎片化的时间投入技术学习,仅获得零碎的知识点,没有融入系统的知识体系中,知其然却不知其所以然,也只可能会在错误的道路越走越远。系统学习技术是必要的。在有限的碎片化时间内,也能做到系统学习,那如何系统学习披萨制作技术呢?听听Dr.Pizza的建议吧。
01 认认识披萨的特征,包括方方面面的特性,从多个维度去认识披萨。
学习披萨技术不仅仅是它的起源、发展和现状,还包括其他多个维度,这是一个基础的产品认知系统。比如蛋白质、矿物质、脂肪等营养成分的认知,当我们调整优化后的元素组合,才更能发现手工现烤披萨的健康价值。
02 碎片化时间内,要抓住重点,集中突破,实现披萨制作的系统学习。
学习披萨技术,要形成系统的产品思维,逐步完善成熟后,才能让学习的披萨产品上市售卖。还要学习披萨制作的整套标准化、规范化的工艺流程,比如搅拌揉圆发酵、饼底成型、酱汁馅料加工、抹酱撒料、烘烤分切出品等,这是一个完整的产品生产系统。
03 将披萨技术与口味多样化相结合,去实现披萨产品的配方设计和改良。
开店过程中不与具体的披萨产品结合,系统性学习的技术优势和知识体系便难以体现。要定期开展新品研发,不论是自创还是借鉴,想要把新品投入市场,一定有反复磨合的过程,才能做出取舍。
04 披萨产品投入市场后,品控管理也该同步执行,注重每个细节。
品控管理不是老板一个人的事情,需要团队各部门共同完成。它是围绕披萨产品来进行的,不是盯着披萨产品本身,而是与之相关的各个环节。比如原料供应商、设备服务商、物料验收储存等,团队成员的执行力很重要,创业者要学会管理,而非事必躬亲。
温馨提示:披萨技术学习要学以致用,灵活运用所学技术,让披萨产品更快更好落地,让新品研发拥有更多可能性,创业之路才能走得更长远。
关于意大利披萨的那些习惯性的错误认知
问:披萨的身世和马可·波罗有关系么?
随便搜下披萨的起源,定能看到一个"一本正经胡说八道"的版本。据说,当年马可·波罗来旅行时,吃到了北方的葱油馅饼,念念不忘。
在一个聚会的场合下,向一位来自那不勒斯的厨师朋友描述着自己在吃到的葱油馅饼。但却未能成功,只得将馅料放在面饼上,并配上了其他作料,披萨就这么出世了~
事实上,披萨的身世和马可·波罗其实并没有关系。因为在马可·波罗生活的13世纪,制作披萨的四要素之一——番茄还没传入欧洲!如果硬要扯上关系,那也是关系非常远的远亲吧。严谨地说,那不勒斯才是披萨的发源地。
问:号称女王披萨的玛格丽特披萨,和女王有渊源吗?
这是一个美丽的传说:大概是1889年的意大利,国王和王妃拜访那不勒斯时,一位披萨厨师为迎接他们,在当时那不勒斯非常流行的一种面饼中加入绿色的罗勒叶,白色的马苏里拉芝士和红色的番茄,正如意大利的三色旗,王妃玛格丽特非常喜欢,因此就把这款披萨命名为"Pizza Margherita"!
其实,玛格丽特披萨可能在女王到访的前几年就已经出世了。现在看来也不过是一次成功的借势营销,但也足见意大利人对披萨的情结非常热烈,顺理成章地成为了意大利的"国食"。
关于玛格丽特的传说是那不勒斯披萨店Pizzeria Brandi开始的,作为意大利有名的百年披