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500克肉馅的制作方法制作配料：500克肉馅、500克中筋面粉、2克桂皮、2克八角、5克花椒、150毫升开水、270～280毫升的冷水、15毫升生抽、12毫升老抽、15毫升蚝油、2克胡椒粉、5毫升料酒、两勺热油、两勺淀粉、一个鸡蛋、1个洋葱、1根胡萝卜、盐、大葱、生姜制作方法：1、500克肉馅里加入、生抽、老抽，蚝油、胡椒粉、
大型煎包炉厂家
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
500克肉馅的制作方法
制作配料：500克肉馅、500克中筋面粉、2克桂皮、2克八角、5克花椒、150毫升开水、270～280毫升的冷水、15毫升生抽、12毫升老抽、15毫升蚝油、2克胡椒粉、5毫升料酒、两勺热油、两勺淀粉、一个鸡蛋、1个洋葱、1根胡萝卜、盐、大葱、生姜
制作方法：
1、500克肉馅里加入、生抽、老抽，蚝油、胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋顺时针搅拌至上劲；
2、碗中放入葱段、生姜片、花椒、八角、桂皮，用150毫升开水浸泡，这个就是葱姜水；
3、然后分次加入90ML的葱姜水，顺时针搅拌至上劲，然后加入洋葱末和胡萝卜末；
4、拌均匀就可以了；
5、300克普通面粉，加入2克盐，用大约170ML的冷水和面，和成一个偏软的面团即可，然后密封醒发20分钟；
6、把面团搓成长条，切成大小一致的小面剂；
7、然后擀成饺子皮；
在家做,学会后不用出去排队买煎饺了
下面便是煎饺的家常做法教程，喜欢吃煎饺的朋友一块来学习一下在家做，学会后不用出去排队买煎饺了。
1.首先就是先和面，准备两碗面粉放置案板上，然后加入少许和白糖，再加入少许清水，然后将面粉搅拌成棉絮状，一定要在搅拌成棉絮状后，再开始进行大力的和面。不断的撕扯重合可以让面团的和透，和至表面光滑后将面团叠成长方形，盖上保鲜膜，醒15分钟。至此，步和面工作就结束了。
2.十五分钟后拆掉保鲜膜，将长方形的面团切成3厘米长的条状，搓成圆条后，均匀的下成25克左右的一个剂子，下剂子的时候尽量用小臂进行发力，这样下的剂子大小比较均匀，新手不会下剂子的话也可以直接用刀切，这样也比较的简单。撒上点干面粉在上面可以有效的防止粘粘，一定要取剂子的横截面压扁，否则无论如何都擀不圆皮子的，擀皮子的时候右手擀一次，左手转一次，新手次做的话慢一点不用着急，慢慢来，熟能生巧。
一道壳脆、皮软、肉嫩的家庭自制煎饺就这样做好了
一道壳脆、皮软、肉嫩的家庭自制煎饺就这样做好了，有出去排队或者等外卖的时间，在家就能轻松地做好一份煎饺了，看明白的同学下班回家就能尝试做了，希望你在家也能做出外脆里嫩的好味道来。如果你对以上教程有没看明白或者做的时候有什么还不会的地方，都可以在评论区留言告诉我们，因为我们是致力于将复杂的美食简单化、精细化、家常化的人，我们一定凭着的知识时间解答你的疑问。
8发酵好的面团充分揉搓至表面光滑，取出一小块来，搓成均匀的长条状。9分切成合适大小的剂子。10剂子撒适量面粉，压扁，擀成圆片。11取一个剂子，放入适量馅料，包制成迷你包子。12包好所有的小包子后，稍稍发酵20分钟。13平底锅倒入少量油，稍热后放入小包子。14煎至底部发黄，少许面粉加入凉水中搅拌均匀，沿锅边倒入
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